對我們來說，這個不尋常的和古怪的名字不過是簡單的煎餅，有一點不同 - 它們是用牛奶製成的，因此它們是通過空氣或不是很肥的方式獲得的。 美國煎餅或煎餅是西方人最喜歡的早餐。 它們非常令人滿意，但它們不會在胃中造成緊張。 對於其他一切，他們正在用乾鍋煎炸，所以他們不會燃燒並迅速翻身。
牛奶煎餅
最簡單的是美國朋克球。 他們很快炒，不需要特別的準備。 為了讓早餐製作芳香的朋克，你將需要絕對普通的產品。
配料：
- 牛奶 - 350毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 黃油 - 100克;
- 麵粉 - 300克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 鹽。
準備
用叉子切黃油，用雞蛋打蛋。 加入糖和鹽，逐漸倒入牛奶中，調勻。 將麵粉與發酵粉混合併倒入麵團中，攪拌直至出現與酸奶油相似的均質塊。 加熱煎鍋（真正的朋克，你需要一個不粘塗層的煎鍋），並將煎餅放在上面。 在兩面煎2分鐘的小火煎煎餅。 薄煎餅應該是棕色的，它們會有漏洞。 供應果醬或糖漿的經典punkcakes。
巧克力Punkcakes
配料：
- 麵粉 - 250克;
- 可可 - 1/4;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 50克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 1,5茶匙。
- 巧克力 - 100克;
- 香草;
- 鹽。
準備
將3/4杯牛奶倒入深碗中，加入可可，雞蛋，麵粉，糖，鹽，香草和發酵粉。 用攪拌機攪拌麵團，直至光滑。 剩下的牛奶被加熱並融化其中的油。 牛奶不應該熱，但溫暖。 將牛奶和黃油倒入麵團中，不斷攪拌。 用少許油加熱煎鍋，煎兩面煎餅直到準備好。 已經準備好的煎餅堆疊起來，每隔三分鐘澆一些巧克力。
香蕉煎餅
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 香蕉 - 2件;
- 糖 - 50克;
- 植物油 - 50克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 鹽。
準備
做一個香蕉泥，通過篩子擦它們。 將麵粉與發酵粉，鹽，蘇打水混合併放在一邊。 用雞蛋打牛奶幾分鐘，然後加入植物油和香蕉泥。 混合成均勻的塊狀物，倒入乾麵粉混合物並以攪拌器的最低速度攪拌麵團約1分鐘。 煎鍋溫熱，如有必要，用黃油少許油。 以煎餅2湯匙的速度煎薄煎餅。 一旦氣泡出現在一邊，將煎餅轉向另一邊，再煮一分鐘。 香蕉煎餅最好配巧克力糖漿或蜂蜜。
在開菲爾煎餅
對於那些喜歡俄羅斯原始美食的人來說，我們為開菲爾提供簡單的煎餅配方，熟悉俄羅斯煎餅。
配料：
- 克菲爾 - 200毫升;
- 麵粉 - 350克;
- 糖 - 70克;
- 黃油 - 50克;
- 雞蛋 - 2個;
- 發酵粉 - 1/2茶匙;
- 蘇打水 - 1/4茶匙。
準備
在一個碗裡用糖搗碎雞蛋以完全溶解糖。 倒入開菲爾雞蛋，攪拌均勻。 將麵粉與發酵粉混合併不斷攪拌，倒入麵團中。 加入蘇打水和黃油。 再次徹底攪拌。 在煎炸之前，用黃油油煎煎鍋。 如果在punkeye一小棒的過程中，再次將油炸鍋油脂。 酸牛奶或果醬配酸奶酪煎餅。