米湯一直很受歡迎，因為它們的飽足感，便於烹飪和配料的可用性。 所以我們決定注意這個美妙的菜餚，並用牛肉做飯。
米飯湯配牛肉食譜
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 丁香大蒜 - 1個;
- 辣椒粉 - 1/2茶匙;
- 洋蔥白 - 1個。
- 月桂葉 - 1片。
- 水 - 500毫升;
- 伍斯特郡醬 - 10毫升;
- 牛肉湯 - 1升;
- 干百里香 - 1/2茶匙;
- 芹菜 - 2莖;
- 胡蘿蔔 - 5個;
- 馬鈴薯塊莖 - 2個;
- 大米 - 1/2湯匙。
準備
在用牛肉煮米湯之前，你應該把肉炒熟。 在火盆中，加熱少量油，并快速炸上6分鐘的肉片。 牛肉一旦變成褐色，我們就把它換成另一道菜，我們擱置一會兒到一邊。 相反，我們炒蔬菜：首先切碎的洋蔥，其次是大蒜，土豆和青蔥。 蔬菜必須達到半熟。 現在回來炸牛肉，倒入所有的 牛肉湯 和水，加入百里香和辣椒粉，辣醬油，鹽，胡椒和lavra葉。 蓋上湯煮一小時。 現在倒入米飯，繼續煮45分鐘。 過了一段時間，土豆會沸騰，湯汁會變厚，但如果你喜歡蔬菜保持其形狀 - 與米飯同時添加。
米飯湯配牛肉和豌豆
配料：
- 牛肉湯 - 1升;
- 綠豌豆 - 140克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 馬鈴薯塊莖 - 3個;
- 月桂葉 - 1片。
- 番茄醬 - 40克;
- 牛肉 - 500克;
- 洋蔥白 - 1個。
- 長粒米 - 1/2湯匙。
準備
用植物油覆蓋煎鍋，然後進行蔬菜傳遞：切碎的洋蔥和胡蘿蔔碎。 一旦蔬菜已煮熟，加入番茄醬，一點點牛肉湯並混合。 我們將蔬菜煨約5分鐘，然後將其轉移到更深的容器中並用肉湯填充。 牛肉也被炸，預先切成立方體，直到它抓住一個淺金色的地殼。 烤肉與切丁馬鈴薯同時放入肉湯中。 我們把月桂葉放在鍋蓋下煮10分鐘。 將先前衝過的米粒加入鍋中，繼續烹飪，直到完全準備好。 在最後一刻，我們用豌豆睡著了，我們從火中取出這道菜，使其不沸騰。 在服務之前，湯應注入約10-15分鐘。
牛肉米湯可以製成多變量。 首先用番茄醬和番茄醬將番茄醬肉和蔬菜用“煎炸”或“烘焙”模式煎到設備的碗中，然後倒入所有的肉湯，加入米飯並用湯煮1小時。
牛肉和青豆的米湯
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 大蒜丁香 - 3個。
- 磨碎的薑根 - 1湯匙。 勺子;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 四季豆 - 120克;
- 洋蔥白 - 1個。
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 長粒米 - 2件;
- 肉湯 - 1升。
準備
煮大米直到完全準備好蓋下。 在黃油煎鍋上炒胡蘿蔔和洋蔥。 一旦蔬菜準備好了，加入豆子，一點磨碎的大蒜和姜。 我們倒入醬油，並將蔬菜放在煎鍋中幾分鐘。 平行地，分別切成牛肉立方體，以金黃色和充分準備。 將肉和蔬菜混合併放入平底鍋中，用肉湯覆蓋混合物並煮至蔬菜準備好。 在服務之前，將米飯和米飯混合併用鹽和胡椒調味。