在最少數量的配料中，您可以烹飪很多不同的菜餚。 一個例子是雞蛋麵，可以成為意大利或中國的裝飾，或補充一個簡單的雞湯 。
雞蛋麵湯配方
配料：
- 雞肉湯 - 1升;
- 水 - 1 1/2項;
- 醬油 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 米粉 - 120克;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 水煮雞肉 - 350克;
- 蔥。
準備
為了用蛋和麵條準備湯，將湯與水混合併煮沸。 加入生薑，大蒜， 醬油 並一起煮10分鐘。 將蒜瓣取出放入麵條肉湯中。 煮麵條4分鐘。
澱粉是在2湯匙的水中繁殖，並加入到現成的湯，使其更厚。 用叉子打蛋，倒入平底鍋中，不斷攪拌其內容物。 在服務之前，麵條和雞蛋撒上切碎的洋蔥雞湯。
奶酪和雞蛋麵
配料：
- 雞蛋麵/意大利面 - 250克;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 培根 - 3片;
- 磨碎的巴馬干酪 - 該項目的3/4;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽，胡椒。
準備
麵條在鹽水中煮沸。 同時，用煎鍋煎培根。 把麵條放在煎鍋裡加上融化的脂肪並混合，加入幾湯匙液體，麵條在裡面煮熟。 用蛋清填充麵條，混合併撒上奶酪，然後再混合。 將醬糊塗在盤子上，撒上油炸培根，放在生蛋黃的頂部。
雞蛋米粉
配料：
- 米粉 - 250克;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 4件;
- 鹽，胡椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白菜 - 2個頭;
- 大蔥 - 2根羽毛;
- 辣椒 - 品嚐;
- 醬油 - 2-3茶匙。
準備
根據包裝上的說明烹製麵條。 用1/2茶匙的鹽打蛋。 在煎鍋中加熱2湯匙。 舀黃油和雞蛋，在烹飪過程中不斷用叉子攪拌。 我們將現成的雞蛋轉移到平板上，擦拭煎鍋並用新的一部分油填充。 這一次，我們將青菜煎2-3分鐘。 如果你找不到一個方面，你可以用北京白菜代替它。 在平底鍋烹調的最後30秒內，發送切碎的蔥和大蒜。 用雞蛋和麵條把煎鍋內容物混合，用醬油澆水。