豆是最古老的蔬菜文化。 它被包括在來自許多國家的人們的飲食中，並且在流行性方面僅次於大豆。 豆類豆類含有豐富的蛋白質，被人體吸收75％，與肉類成分相似。 除了蛋白質和碳水化合物之外，腎豆中還含有維生素C和A.“你可以用這種健康和高熱量的產品烹製什麼菜餚？”，你問。 有很多烹飪燉豆食譜，我們會告訴你只有最美味和營養。
豆子用蘑菇燉
配料：
- 紅豆 - 1件;
- 白蘑菇 - 400克;
- 硬質奶酪 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 醬油 - 4湯匙。 匙;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 蒔蘿綠 - 品嚐;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子。
準備
如何煮豆？ 首先，在冷水中浸泡一天。 然後我們把它扔回漏勺裡，洗淨再倒入一小時左右，直到豆子變軟。 現在我們採取蘑菇（可以冷凍），洗淨並切成盤子。 洋蔥被清理乾淨並細細切碎。 用植物油中的蘑菇一起煎至金棕色。 然後在封閉的蓋子下加入少許酸奶油並輕拍5分鐘。 現在添加豆，添加肉湯。 準備這道菜15分鐘。 完成食物灑滿蒔蘿和磨碎的奶酪。 蓋上蓋子並浸泡5分鐘。 然後把紅燉豆放在盤子上，放在桌上。
土豆用豆子燉
配料：
- 土豆 - 2件;
- 西葫蘆 - 100克;
- 肉湯 - 300毫升;
- 月桂葉 - 1片;
- 飼料豆 - 100克;
- 豆類 - 100克;
- 黃油 - 50克;
- 肉荳蔻 - 品嚐。
準備
馬鈴薯和西葫蘆被清洗並切成小立方體。 將蔬菜放入鍋中，倒入少許植物油，加入肉湯並放上月桂葉。 我們把一切都煮沸，減少熱量，蓋上蓋子煮5分鐘。 然後加入預先浸泡過的豆子，煮約25分鐘，使所有的蔬菜變軟，但不會分解。 接下來，輕輕地排出多餘的液體，全部用黃油填充，然後再撒上燉土豆和荳蔻肉荳蔻。
白色燉的豆子
配料：
- 白豆 - 250克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 西紅柿 - 8個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋蔥 - 1個。
- 糖 - 2茶匙。
- 番茄汁 - 0.5桌;
- 綠色 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
將豆洗淨，放入碗中，將時鐘倒入冷水中8小時，然後將液體輕輕排幹，然後用乾淨的冷水再灌滿豆子。 我們平均著火併煮熟，直到準備就緒。 我們清理蔬菜，然後將洋蔥切成薄的半環，用小刀切碎蒜頭。
在煎鍋中倒入少許油，放入洋蔥和大蒜。 炒至軟，然後加入西紅柿，鹽，糖。 所有小心混合和燉菜，直到蔬菜準備好。 在烹飪過程中逐漸加入番茄汁。 我們把燉好的豆子放在篩子上，放入番茄醬裡。 攪拌，用切碎的綠色蒔蘿和歐芹裝飾，蓋上蓋子。 煮5-7分鐘，之後，我們把盤子放好，放在盤子上。