並非所有人都以純粹的形式消耗肝臟，特別是兒童。 但是，它的收益來自於薄煎餅，它的製作很快，而且可以在添加劑的幫助下調整到最有害的消費者的口味。 有許多物種和食譜，你自己可以創造你自己的或修改別人的。 我們將向您介紹這個菜的三種不同版本。
如何用漫畫食譜烹製沒有雞肝麵粉的肝煎餅
配料：
- 雞肝 - ½公斤;
- 洋蔥-1洋蔥;
- 粗粒小麥 - 125克;
- 蛋 - 3件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 植物油 - 80克;
- 花椒;
- 鹽。
準備
雞肝通常銷售處理不好，所以要耐心，把所有的東西都從他們身上刮掉，這些不必要的部分掛起來或者看起來像是一塊脂肪。 然後很好地清洗肝臟並允許排出水。 你可以用攪拌器或絞肉機研磨肝臟，切碎洋蔥的情況也是如此，但大蒜最好是通過特殊的壓機擠壓。 將所有粉碎的原料混合在一起，加入雞蛋，芒果，胡椒粉和鹽，然後徹底混合併離開半小時，以使碎肉收集水分。 Mancha腫脹後，用勺子將所謂的雞肝麵團放在預熱的黃油鍋上。 煎炸時間每邊約三分鐘。
用雞肝和胡蘿蔔為孩子煎餅
配料：
- 雞肝 - ½公斤;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥-1洋蔥;
- 胡蘿蔔 - 1克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 奶油15％ - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 5克;
- 植物油 - 80克。
準備
小心謹慎地清洗肝臟，切斷所有不必要的東西，並排出水。 當你為孩子做飯時，將胡蘿蔔剝皮並在最小的刨絲器上切碎。 洋蔥和肝臟用絞肉機或攪拌器切碎。 結合蔬菜和肝臟，交替添加除油以外的所有其他成分。 輕輕倒入麵粉，攪拌，以排除團塊的外觀。 再次，所有的都混合併且離開10分鐘。 一致性應該更接近酸奶油。 現在，就像普通的油條一樣，用一個勺子或一個小勺子放在帶黃油的加熱煎鍋上。 這是必要的兩面烤，但不要忘記，你是為兒童做的，所以不要炒硬，一個非常黑暗的地殼。 從煎鍋中取出後，放在普通紙巾上以除去多餘的烤製油。
美味煎餅雞肝
配料：
- 雞肝 - 800克;
- 雞蛋 - 4個;
- 奶酪融化 - 300克;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 4個洋蔥;
- 胡蘿蔔 - 1克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 粗粒小麥 - 100克;
- 麵粉 - 200克;
- 奶油15％ - 2湯匙。 匙;
- 鹽;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 肉荳蔻 - 捏;
- 蛋黃醬 - 50克;
- 植物油 - 80克。
準備
從這種情況下的一些說法開始準備填充或烘烤。 清洗蘑菇用盤子或吸管將它們剁碎，並用細碎的兩根洋蔥將它們煎炸，使幾乎所有的液體都離開蘑菇。 然後煮兩個雞蛋，切成小方塊。 這將是兩種不同的餡料。 將洗過的和加工好的肝臟與洋蔥一起切碎，使用聯合收割機或攪拌機，然後進入除奶酪，大蒜，黃油和蛋黃醬以外的所有其他成分。