鱈魚是一種對人類健康有積極影響的非常有用的飲食產品。 其中含有的維生素B12對血液循環有很大的影響，維生素B6加強了神經系統。 讓我們來考慮如何用蔬菜烹調鱈魚。 這道菜的配菜最好配上西葫蘆和 煮土豆 。
與菜的鱈魚食譜
配料：
- 鱈魚片 - 500克;
- 白菜 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香菜根 - 1片;
- 鹽 - 味道;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 豬油 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 3湯匙。 匙;
- 燈泡 - 1個;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 白汁 - 250毫升;
- 芹菜 - 0,5個。
準備
讓我們來弄清楚如何用蔬菜去鱈魚。 我們採取魚，我們切割魚片，切成小塊，或者我們用牛排烹飪鱈魚。 然後我們準備蔬菜：我們清理它們，切碎稻草，並將它們放入加熱的豬肉脂肪鍋中。
現在倒入少許水，燉5分鐘左右，倒入魚，放在蔬菜上面，用鹽， 白汁 ，胡椒和水煮熟，在蓋子關閉的情況下偶爾攪拌25分鐘。 在服務之前，將鱈魚放在盤子上，倒入醃料，並與燉菜一起以熱的形式供應。
用蔬菜烹飪鱈魚的食譜
配料：
- 西葫蘆 - 200克;
- 蘑菇 - 200克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鱈魚-500克;
- 麵粉 - 50克;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 石灰 - 1件;
- 香料 - 品嚐。
準備
首先我們準備所有的成分。 為此，將南瓜和胡蘿蔔去皮，將甜保加利亞辣椒洗淨並加工成種子和莖。 現在把蔬菜切成小塊，放在一邊。 石灰被洗淨，擦乾淨
接下來，我們在平底鍋裡加熱橄欖油，將魚從兩邊煎至紅潤的地殼。 在另一個煎鍋中，輕輕傳菜，鹽調味。 現在將魚轉移到蔬菜，倒入一點水，燉5分鐘，直到完全準備好。 我們將準備好的魚放入盤中，每份供應一片檸檬汁。 就是這樣，一頓美味的蔬菜鱈魚晚餐已準備就緒！