蛋糕和餡餅是許多人喜愛的甜點，但如果準備時間很長，那麼第二次是一個相當簡單的節日甜點。 而且，這個餡餅不僅美味，而且還是一種有用的甜品，它可以由奶酪製成。
所有凝乳蛋糕中最常見的是帶有櫻桃的凝乳蛋糕，這完美地補充了奶酪本身的味道。 有很多櫻桃豆腐蛋糕的食譜，我們將與您分享他們中最成功的。
櫻桃乳蛋餅蛋糕
配料：
- 奶酪 - 150克;
- 黃油 - 150克;
- 櫻桃 - 500克;
- 麵粉 - 150克;
- 糖 - 180克;
- 明膠-10克。
準備
我們切開冷油並將其與麵粉混合，用刀將其混合，使得我們得到相當均勻的團塊，並且碎片呈碎屑形式。 然後添加80克糖和奶酪，揉成麵團。 我們將它包裹在電影中，並將其發送到冰箱30-60分鐘。
此時，將櫻桃放入平底鍋中，加入剩餘的糖，放入小火，不加水 - 加熱過程中，液體將分離出來。 明膠在50毫升冷水中浸泡10-15分鐘。
櫻桃煮開後，加入明膠，充分攪拌直至完全溶解並冷卻至室溫。 取出麵團，將其捲起並放入烤盤中。 我們多次用叉子刺穿它，並將其放入烤箱，加熱至180度20分鐘。
在準備好的基礎上，我們把櫻桃（沒有果汁），我們把冰箱。 已經釋放的果汁可以再冷卻一點，當它開始凝固時，它仍然是液體，將其倒入櫻桃中並將其送回冰箱。 我們正在等待頂層鞏固並嘗試。
奶酪櫻桃派
配料：
- 山寨奶酪 - 600克;
- 人造黃油 - 150克;
- 糖 - 1項;
- 蛋 - 3件;
- 麵粉 - 250克;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 0.5茶匙;
- 鹽和香草醛 - 一個捏;
- 冷凍櫻桃 - 200克。
準備
半杯糖，人造黃油，200克麵粉，鹽和發酵粉搓成麵包屑。 ¾將混合物混入模具並形成兩側。 蛋黃與蛋黃分離，後者與奶酪，50克麵粉，澱粉和香草醛混合。 將蛋白質攪打成泡沫狀，留下糖塊，並與凝乳塊仔細結合。
在表面上的碎屑上，將一些凝乳塊放在櫻桃上，然後再放入凝乳塊和櫻桃，並用麵包屑殘留物撒上。 將烤箱加熱至200度並烘烤40分鐘。 餡餅與奶酪和櫻桃準備好了！ 讓他冷靜下來，打電話給大家喝茶。