肉，蘑菇和奶酪的組合不僅適用於熱菜，還適用於零食和沙拉。 下面將考慮基於這種組合的幾種食譜。
肉塞滿了蘑菇和奶酪
配料：
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥-1個;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 醃製蘑菇 - 300克;
- 軟奶酪 - 150克;
- 香菜;
- 黃油 - 70克;
- 雞肉湯 - 1件;
- 豬肉 - 1.5公斤;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們將洋蔥切碎，炸至透明。 一旦洋蔥片變軟，加入大蒜，繼續煮30-40秒。 將醃製蘑菇 切成盤子並送至煎鍋至路線。 接下來，放好一塊黃油，加鹽和胡椒粉。 用 雞湯 填充煎鍋裡的內容物，用高熱煨成幾乎完全蒸發的液體。 去熱餡，加入奶酪和混合物。
將豬肉切成書的方式，掰開厚度約2-3厘米的碎片，將切碎的蘑菇餡放在中心，然後將所有東西都翻成捲。 我們用麻線固定卷並放在烤盤上。 撒上鹽和胡椒粉，然後將它送到預熱的烤箱中200度。 烤肉25-30分鐘，之後肉在室溫下放置5-7分鐘。
沙拉配蘑菇，肉，西紅柿和奶酪
配料：
- 豬肉漿 - 350克;
- 櫻桃西紅柿 - 200克;
- 硬奶酪 - 150克;
- 醃製的香菇 - 1罐;
- 蛋黃醬;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
豬肉煮沸後切成立方體。 同樣，切和堅硬的奶酪。 醃製的香菇和西紅柿被切成宿舍。 混合所有準備好的成分，並用蛋黃醬裝扮他們。 鹽和胡椒加味。 沙拉配蘑菇，肉和奶酪已準備就緒。
肉與蘑菇和奶酪
配料：
- 豬肉（剁） - 1公斤;
- 硬奶酪 - 100克;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽，胡椒;
- 植物油;
- 蛋黃醬。
準備
蘑菇切成薄片並用薄洋蔥圈煎，直到水分完全蒸發。 索利姆和胡椒passerovku。 將肉丟棄，調味並煎炸，直到兩面都準備好。 一旦排骨準備就緒 - 我們將蘑菇和洋蔥撒在上面，倒入所有少量蛋黃醬，並撒上磨碎的奶酪。 我們把排骨送到烤架上，直到奶酪融化並緊貼金色的外殼。