烘烤可以被安全地稱為最普遍的烹飪方法之一。 在這個過程中，魚不僅獲得了紅潤的外殼和令人愉悅的香氣，而且獲得了明顯的口感，這是用其他有用的製備方法難以實現的。 關於如何在烤箱中詳細烘烤魚，我們在這個材料中講述。
在烤箱裡烤魚的配方
強調魚的味道的最佳方式不是過度使用各種添加劑。 調味香草和柑橘類水果對於製作美味的烤魚片來說已經足夠了。 如果你對烤箱裡烤什麼魚的問題感到痛苦，那麼你可以選擇多種多樣的食物：多拉多，鱸魚，鱈魚，鱈魚，粉紅鮭魚和其他三文魚，比目魚，鯖魚和黑線鱈。 我們喜歡一個鱸魚的魚片。
配料：
- 鱸魚片（海） - 4個。 （對於190克）;
- 迷迭香莖 - 2-3個;
- 檸檬 - 2件;
- 百里香小枝 - 2-3片;
- 大蒜丁香 - 1個;
- 香菜綠色 - 1湯匙。 勺子。
準備
預先解凍鱸魚片，晾乾，放在塗油羊皮紙上，用鹽和胡椒混合調味。 其中一個檸檬切成圓形，並與迷迭香的枝條一起放在魚肉的頂部。 把魚放在220度烤20分鐘。
將剩下的檸檬的汁液和熱情與切碎的百里香，香菜和大蒜混合。 用綠汁倒入準備好的魚。
如何在烤箱烤紅魚？
由於它的脂肪含量，紅色魚是烘烤的理想選擇，它的多種口味和多種口味都與各種添加劑相結合。
配料：
- 甜芥末 - 105毫升;
- 三文魚柳 - 4個。 （各200克）;
- 麵包屑 - 85克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 35克。
準備
在討論洗過的紅色魚片之後，用鹽搗碎並蓋上一層蜂蜜芥末。 將麵包屑與磨碎的奶酪混合，然後在生成的混合物中滾動每個圓角。 將魚放在烤盤上，在180度烘烤20-25分鐘。
魚烤在烤箱與奶酪
為了確保任何飲食的溫柔，即使是最飲食，魚片也會幫助牛奶。 烘烤後，牛奶和融化奶酪的混合物變成類似 調味醬 ，這是魚片的理想補充。
配料：
- 白魚片 - 540克;
- 牛奶 - 55毫升;
- 洋蔥 - 55克;
- 黃油 - 35克;
- 磨碎的奶酪 - 135克。
準備
將乾燥後的魚片用鹽揉搓並放入塗油的烤盤中。 接下來，魚片充滿牛奶，用薄洋蔥圈覆蓋，送到200度烘烤12-15分鐘。 完成的魚片撒上奶酪，並返回到烤箱，直到後者融化。
烤箱裡烤土豆的魚
允許不單獨烤魚片，而是通過在切碎的土豆墊上鋪上內臟的屍體來烹飪整條魚。 整體準備的魚總比烘烤的魚片本身更加油膩。
配料：
- 羅非魚 - 6個屠體;
- 土豆 - 1.4公斤;
- 檸檬 - 5件;
- 迷迭香小枝 - 10個;
- 大蒜牙 - 12個;
- 魚 的 香料 的普遍混合物 - 2湯匙。 勺子。
準備
在烤箱中烘烤魚之前，將馬鈴薯塊莖分成立方體，將它們與黃油和鹽混合，然後在180度烘烤半小時。 去內臟的魚，沖洗乾淨後，使用通用調味品。 用檸檬片，大蒜丁香和迷迭香小枝填充魚胴體的空腔。 將魚放在馬鈴薯墊上，在相同的溫度下再煮45分鐘。