通心粉雞肉和蘑菇是一道菜，可以用十幾種不同的方式烹飪。 麵食可以配蘑菇醬或肉汁，烤或甚至大件貝殼。
通心粉蘑菇和奶油雞
這個食譜是經典牛肉沙拉醬牛排的變體，其中牛肉被雞取代，蘑菇也被添加到盤中。 雞肉和蘑菇將成為奶油肉汁的基礎，我們將覆蓋煮 雞蛋麵 。
配料：
- 雞肉片 - 380克;
- 香菇 - 210克;
- 雞蛋麵 - 155克;
- 雞湯 - 365毫升;
- 酸奶油 - 55克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 澱粉 - 1茶匙;
- 黃油 - 35克。
準備
- 當雞蛋麵已經煮好時，迅速為肉汁做好準備，將切好的大蒜炒熟，然後用肉湯和澱粉混合在一起。
- 醬汁變稠後，立即放入一塊黃油並減少熱量。 在醬汁中加入酸奶油。
- 另外炒最好的切碎的雞肉和蘑菇。
- 只要鳥兒準備就緒，所有多餘的蘑菇水分蒸發，將配料轉移到肉汁底部。
- 從蘑菇到麵食的雞肉醬汁已經準備好了，它仍然可以和煮熟的麵條連用，並且可以送達。
烤雞肉和蘑菇意麵
配料：
- 意大利面 - 310克;
- 韭菜 - 1個;
- 香菇 - 230克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 雞肉 - 320克;
- 黃油 - 45克;
- 麵粉 - 35克;
- 牛奶 - 740毫升;
- 磨碎的奶酪 - 190克;
- 麵包屑 - 35克。
準備
- 煮意大利面 。 他們正在烹飪，直到食物，解決醬。
- 用蘑菇準備韭菜passekrovke。 當烤肉變成褐色時，多餘的水分蒸發掉，把一個剁碎的大蒜和一點黃油放在上面。
- 用麵粉撒上醬汁，攪拌後倒入牛奶。
- 一旦醬汁變稠，將奶酪放入其中，等到它融化。
- 將芝士醬和意大利面混合，放入模具中，撒上麵包屑，將雞肉和蘑菇放在200度的烤箱中20小時。
通心粉殼塞滿了雞肉和蘑菇
配料：
- “殼” - 20件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 雞肉片 - 490克;
- 香菇 - 130克;
- 意大利乳清乾酪 - 345克;
- 磨碎的硬奶酪 - 85克;
- 雞蛋 - 2個;
- 醬調味醬 - 470毫升。
準備
- 設置cockleshells做飯，直到半熟。
- 從雞胸肉剔除肉末，用大蒜和最好的切碎的蘑菇煎。
- 將雞肉餡與乳清乾酪混合，將雞蛋和少許鹽一起加入到同一個地方。
- 用餡填充半熟的貝殼並放入模具中。
- 把調味汁倒入盤中，撒上奶酪，然後在180度烤半個小時。