我們提供自製食譜，用奶酪烹飪奶酪。 這樣的烘焙肯定會讓您的早餐菜單更加新鮮，或者將成為午間小吃或晚餐的完美補充。
如何在烤箱中用奶酪製作自製芝士蛋糕 - 食譜？
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 500-600克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 110克;
- 酵母壓或乾 - 分別35或10克;
- 砂糖 - 110克;
- 鹽 - 捏;
- 香草糖-10克;
- 植物油 - 20毫升;
對於填充：
- 山寨奶酪 - 600克;
- 酸奶油 - 60克;
- 蛋黃 - 2個;
- 黃油 - 40克;
- 砂糖 - 150克;
- 玉米澱粉（如果需要的話） - 30克;
- 香草糖-10克;
潤滑頂部：
- 蛋黃 - 1個;
- 牛奶 - 20毫升。
準備
毫無疑問，準備芝士蛋糕最重要的時刻，就像任何其他烘焙 - 這是麵團的準備。 而配方的成功程度取決於成品的結果和味道。 所以我們會非常負責任地對此做出反應。
牛奶略微升溫至37-40度，溶解酵母，二十五克砂糖和八十一百克麵粉。 把混合物放在溫暖的地方，給點時間激活酵母。 平均來說，需要二十五到三十分鐘。
與此同時，將其放入一個稍大的碗中，加入剩餘的糖蛋，軟黃油和香草糖，倒入湯匙並充分混合。 現在篩選少量小麥粉，並用勺子向一個方向攪拌，盡可能長，然後將麵團鋪在光滑的麵粉墊表面上並充分揉搓，用植物油潤滑雙手，並且如果需要的話，多澆一些麵粉。 因此，你應該得到一個柔軟，不粘的麵團。 我們把它放回碗裡，放在溫暖的地方。 理想的選擇是將麵團放入帶有凝乳的芝士蛋糕放入稍微加熱的烤箱中。
當質量至少增加兩倍的時候，我們用手揉搓，讓它再次升高。
當麵團成熟時，我們準備用芝士奶酪填充芝士蛋糕。 我們通過過濾器奶酪奶酪，添加糖，蛋黃，香草糖，軟黃油和酸奶油，並攪拌均勻。 如果乾酪混合物太液體且流動性好，您可以添加少量澱粉或麵粉並再次混合。 在這個階段，如果需要，你也可以加入蒸乾葡萄乾。
從準備好的麵團中，我們滾動球，然後我們從中形成蛋糕，並給予一點點接近。 然後在玻璃杯的幫助下，我們在中間做一個凹槽，用凝乳填充它，然後將芝士蛋糕放在距離彼此一定距離的烤盤上。 讓產品在二十分鐘內分開，用蛋黃和牛奶的混合物潤滑頂部，並在預熱的烤箱中確定二十五分鐘180度或直到所需顏色。
在準備就緒的時候，我們給芳香的烤盤在毛巾下冷卻一下，我們就可以坐在桌子旁邊。
如何用奶酪製作皇家芝士蛋糕 - 家庭食譜？
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 320克;
- 發酵粉 - 10克;
- 人造奶油奶油 - 220克;
- 砂糖 - 40克;
對於填充：
- 山寨奶酪 - 550克;
- 雞蛋 - 4件;
- 砂糖 - 200克;
- 香草糖-10克;
準備
食譜皇家或者，因為它叫，與酸奶乾酪的一個懶惰乳酪蛋糕是非常簡單的。 人造黃油在刨絲器上揉搓，或者搗碎成麵粉，糖和發酵粉。
這樣的產品可以成為匈牙利芝士蛋糕的基礎。 要做到這一點，只需將半罐煉乳與兩湯匙酸奶油混合即可，然後將現成的芝士蛋糕倒入杯中，加入融化的巧克力，並形成離婚。