您可能聽說過 蒲公英 烹飪神秘果醬的食譜，但很可能不敢做這種實驗。 並承認，完全徒勞。 畢竟，美味真的很好吃。 但它的魅力不僅在於此。 如果您更詳細地研究本產品的所有有用性能，那麼這種果醬並不遜色於 天然蜂蜜 ，但在某些方面甚至超過了它。 最重要的是要照顧到方坯的質量。 為此，最好不要清洗花朵，以保護寶貴的花粉，但要找到一個收集的地方，盡可能清潔。
接下來我們會告訴你如何用檸檬烹飪蒲公英果醬，而不需要參與。
如何製作蒲公英果醬？
配料：
- 蒲公英花 - 420個;
- 砂糖 - 1.2-1.5公斤;
- 純化水 - 1升;
- 檸檬大 - 1件。
準備
在生態清潔區域，應該從高速公路上收集蒲公英果醬的花朵。 收集時，天氣應該干燥，陽光充足，花朵最大限度暴露。 把沒有莖和葉的花頭放在一個大鍋里或其他合適的容器裡，用純淨水灌滿，在冰箱裡放置24小時。
過了一段時間，水被排出，花頭徹底沖洗並返回到平底鍋。 還加入預先洗過的和燙開的檸檬水，將其切成中等大小的切片以及果皮。 我們向容器中加入一升淨化水，將內容物加熱至沸騰狀態，在火上停留幾分鐘，然後關閉培養皿並讓培養液注入兩小時。
現在通過篩過濾物質，將鮮湯和檸檬片分開，並將糖加入液體成分中。 我們給糖漿煮沸，攪拌，煮四十或五十分鐘或直到變稠。
糖和檸檬的數量可以根據自己的口味偏好進行調整，減少或增加它們的數量。
根據這個配方烹製的蒲公英果醬也被稱為蒲公英蜂蜜，因為沒有鮮花和類似的一致性。
如何煮沒有檸檬的蒲公英果醬？
配料：
- 蒲公英花 - 420個;
- 砂糖 - 1.4公斤;
- 純化水-0.7升。
準備
如果不添加檸檬來製作蒲公英果醬，請根據上一份食譜中的建議收集和準備花。 最開放和最新鮮的頭放在一個合適的容器中，裝滿水，煮沸幾分鐘後煮沸，之後我們稍微冷卻一下，然後將其倒回到配有額外紗布切口的濾鍋內。 煮沸後的蒲公英最大限度地排出後，盡可能擠出，盡可能地收集並壓下紗布。
現在我們將所得到的液體成分與燉鍋中的糖連接起來，將其加熱煮沸，攪拌，然後在那裡鋪開蒲公英花。 我們將大火焚燒7分鐘，之後我們將準備好的果醬倒在先前準備好的無菌罐上，密封並讓坯料在毯子下冷卻。
我能做些什麼來使蒲公英果醬變稠？
許多家庭主婦都面臨著方坯液體稠度的問題。 為了獲得更厚的質地，您可以增加使用的糖的數量，或者只是更長時間地烹飪食物，並且期望的結果不需要很長時間等待。