蔓越莓不僅具有許多有用的特性，而且具有優異的味道品質。 這種漿果富含維生素C，B，PP和其他多種。 它含有大量的微量元素，包括鎂，鈣，硼，碘。 除了從中製作果汁，甜點並加入餡餅之外，您還可以從蔓越莓中製作出驚人的果醬。 如何做到這一點，我們將在本文中與您討論。
蔓越莓果醬與蘋果
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 蔓越莓 - 1項;
- 開水 - 1件;
- 核桃 - 1湯匙。
對於糖漿：
- 砂糖 - 2.5公斤;
- 水 - 0.5湯匙。
準備
現在我們會告訴你如何從蔓越莓製作果醬。 小心地將蘋果洗淨，去皮並去皮，然後切成小塊。 蔓越莓，我們乾燥和乾燥。 然後把漿果放在鍋裡，倒入開水。 蓋上蓋子，煮至軟，然後用篩子小心磨碎。 在搪瓷鍋中倒入糖，倒入半杯水，煮糖漿。 然後撒上蔓越莓，堅果和蘋果。 在慢火上煮約一小時果醬。 你可以用蜂蜜代替糖漿。 我們將準備好的果醬從酸果蔓醬倒入罐中，然後翻滾過冬。
蔓越莓和蔓越莓的果醬
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 越橘-500克;
- 紅蘋果 - 300克。
- 對於糖漿：
- 砂糖 - 1.5公斤;
- 水 - 2湯匙。
準備
首先，煮甜糖漿。 要做到這一點，倒入一盆水，倒入糖，在弱火上煮，直到濃稠。 蔓越莓和蔓越莓是我的，乾燥和分類，撕掉他們的尾巴。 將漿果焯一下5分鐘，然後將它們倒入熱糖漿中，用中火攪拌。 我的蘋果，我們從果皮上清理乾淨，去掉種子並切成小塊。 燙髮10分鐘。 最後，果醬準備就緒時，我們將蘋果撒入，並用木勺徹底混合。 如果需要，您可以添加檸檬皮，肉桂或香草醛。 我們將 蘋果 和小紅莓的 果醬 倒入巴氏消毒罐中並關閉它們。
與蔓越桔和橙色果醬
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 橙子 - 1公斤。
準備
小紅莓徹底清洗並仔細分類。 橘子，我們切成塊，而不是從果皮清洗，我們與蔓越莓一起通過絞肉機。 加入糖，拌勻。 偶爾攪拌一會兒。 之後，將橘子和小紅莓的果醬放入乾淨的罐子中，捲起來放入冰箱。
蔓越莓果醬“pyatiminutka”
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 水 - 600毫升;
- 砂糖 - 1.5公斤。
準備
蔓越莓被分類，我們刪除傳單和樹枝。 漿果洗淨並稍微乾燥。 然後我們準備糖漿：將水倒入鍋中並放在火上。 倒入糖並溶解，使其沸騰。 在另一個鍋裡燒開水，扔出漿果，煮5分鐘，然後放入盛有糖漿的平底鍋裡。 然後用紗布覆蓋碗碟並在陰涼處放置12小時。 老化後，果醬再放在安靜的火上，煮沸並煮熟，去除泡沫，5分鐘。 將現成的果醬倒入熱水中
蔓越莓果醬在multivark
配料：
- 蔓越莓 - 500克;
- 糖 - 500克。
準備
蔓越莓徹底洗淨，放入一個碗multivarki。 從上面，我們用糖填充漿果，並推出節目“淬火”和時間 - 1小時。 在烹飪過程中，充分攪拌，然後進一步烹飪。