蜂蜜醬排骨不僅是一個驚人的美味,而且相當多才多藝的菜,既可以作為一個普通的小吃和作為第二套餐在節日的桌子上裝飾! 我們建議您根據下面介紹的食譜準備排骨,並確保它們的口感極佳!
蜂蜜醬油排骨
配料:
- 羊排 - 1.5公斤;
- 橄欖油;
- 香料。
對於醬油:
- 花蜜 - 4湯匙。 匙;
- 醬油 - 5湯匙。 匙;
- 香料。
準備
用冷水徹底清洗肋骨,用餐巾紙浸濕,並用刀切成部分。 接下來,把鍋放在火上,充滿水,鹽,並煮沸。 然後小心地排出肋骨,煮10-15分鐘。 而這一次,讓我們準備醬:蜂蜜融化在水浴中,並與醬油和紅胡椒粉連接起來。 將所有物質均勻混合均勻,然後將物質倒入杓中,然後進行攪拌,直至稠。 現在採取烘烤的形式,用橄欖油加油,並預先將烤箱預熱至190℃。 準備好的醬汁大量覆蓋肋骨,並輕輕移入模具中。 我們把盤子放進烤箱,在紅色的顏色前約10分鐘烘烤。 在時間的盡頭,蜜汁裡的美味多汁的羊排已經準備好了!
蜂蜜芥末醬排骨
配料:
- 排骨 - 1公斤;
- 月桂葉 - 2個;
- 香料。
對於滷汁:
- 蜂蜜花 - 3湯匙。 匙;
- 芥末餐廳 - 1湯匙。 勺子;
- 香料;
- 大蒜 - 3個丁香。
準備
首先,讓我們為肋骨做好準備:我們在冷水中徹底清洗,仔細剪切所有的薄膜和靜脈,然後將肉切成小塊。 在火上放入一鍋深水,煮沸,加一點鹽調味,輕輕地放在排骨上。 之後,加入香花椒,並投擲一些月桂葉。 把肉煮10分鐘,我們正在為他準備醃料。 要做到這一點,我們清理大蒜,擠壓通過新聞界,添加花卉蜂蜜,桌上的芥末和任何香料。 徹底混合所有東西,並將成品醬放在一邊。 一個有肋骨的鍋子從火上移開,小心地將所有的水倒掉並放在盤子上。 讓它們冷卻一下,然後用醃料將它們轉移到盤子裡攪拌。 用蜂蜜醬醃排骨約10小時,然後用溫油煎鍋或烤箱烤。
蜂蜜醬的排骨配方
配料:
- 牛肋骨 - 1.5公斤。
對於滷汁:
- 檸檬汁 - 50毫升;
- 餐桌上的醋 - 50毫升;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 蜂蜜花 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 4瓣;
- 磨碎的胡椒粉 - 1茶匙;
- 茴香籽 - 1茶匙;
- 香料;
- 羅勒 - 如果需要的話。
準備
首先,讓我們為排骨準備一道滷汁。 要做到這一點,用醋混合一碗檸檬汁,合併一點橄欖油,放入蜂蜜,香料和擠壓去皮的大蒜。 現在我們在大鍋裡放入經過加工的牛肋骨,我們用醃料倒入它們,留下泡一整晚。 烤箱預先加熱至150°C的溫度,將肋條放在烤盤上,將其安裝在烤箱中,關上門,烹飪2小時,直到肉軟。 蜂蜜醬中的牛肋排立即用新鮮蔬菜沙拉送到桌上。