Panacota 是令人難以置信的美味和精緻的意大利甜點。 編寫經典Panakota的食譜在我們的文章中恭候您的光臨。
Panakota - 家中的經典配方
配料：
- 牛奶 - 200毫升;
- 糖 - 150克;
- 檸檬 - 1個;
- 朗姆酒 - 50毫升;
- 奶油 - 600毫升;
- 明膠 - 1包。
準備
將明膠倒入碗中並倒入牛奶。 在一個奶油（400毫升），我們把檸檬皮，我們給重量煮。 然後關掉火，並採取熱情。 用糖攪打剩餘的奶油，加入朗姆酒並混合。 將所得的物質加入煮沸的奶油中，加入牛奶並混合。 如果明膠沒有完全溶解，則通過篩過濾。 將所得到的物料倒入模具中並置於冰箱中直至凝固。 要從模具中取出panacota，讓它在熱水中放幾秒鐘，然後簡單地將它轉向一個盤子。 接下來我們按照自己的判斷進行裝飾。
香草Panacota - 食譜
配料：
- 奶油33％脂肪含量 - 500毫升;
- 明膠 - 25克;
- 牛奶 - 135毫升;
- 香草在豆莢 - 1 pc。;
- 糖 - 50克;
- 冷水 - 100毫升;
- 漿果和薄荷葉裝飾。
準備
明膠用水填充，靜置直至變軟。 一莢香草被打開，並在一茶匙的幫助下，我們從中取出種子。 我們加熱奶油，但不要把它煮沸，倒入牛奶，加入糖和香草。 在持續攪拌下，將混合物加熱，向其中加入溶脹的明膠並混合至均勻。 我們把大塊倒入模具中。 如果他們是矽膠，會更好。 放置在室溫下冷卻，然後放入冰箱中直至完全硬化。 在服務之前，用漿果和薄荷葉裝飾Panakota。
Panacotta奶油 - 食譜
配料：
- 奶油糖果不甜 - 900毫升;
- 明膠 - 20克;
- 整個覆盆子 - 100克;
- 碎樹莓 - 150克;
- 糖 - 75克;
- 香草 - 0.5茶匙。
準備
奶油倒入平底鍋，放在火上，倒入糖和香草。 在50毫升稍微溫水中，我們將明膠稀釋並倒入加熱的奶油中。 好吧，所有東西都混合在一起，倒在準備好的容器上，每個容器中都加入了覆盆子的漿果。 我們把冰箱裡的panacotta拿出來凍住，當甜點完全準備好時，倒入油炸覆盆子的頂部。
Panacota是一種經典的意大利食譜
配料：
- 牛奶 - 1杯;
- 糖 - 100克;
- 奶油 - 1杯;
- 可可 - 1湯匙。 勺子;
- 明膠 - 1湯匙。 勺子。
準備
明膠在冷牛奶中浸泡，混合併離開10分鐘以膨脹。 此時，將奶油倒入平底鍋中，加入糖並放在盤子上。 煮完後，我們煮幾分鐘。2.然後我們從熱中取出，將明膠牛奶倒入奶油中並放回火中。 現在重要的是要加熱到明膠完全溶解的程度，但你不需要煮大塊。 分開約一半的質量，倒入可可粉和混合。 用攪拌機做這件事很方便，因此所有零件都很快分散。 現在我們一起收集我們的巧克力奶油panacotta。 在玻璃或kremankok底部倒入一點白色奶油，放入冰箱，直至凍結約一個半小時。 然後倒入巧克力塊並再次在冰箱中清潔，直至凍結。 我們根據自己的判斷裝飾頂級panacota，並將其送至桌面！
Panakota - 牛奶的經典配方
配料：
- 牛奶 - 400毫升;
- 糖 - 50克;
- 香草糖 - 1小包;
- 明膠 - 30克。
準備
明膠倒入100毫升冷牛奶，混合併離開半小時以膨脹。 將其餘的牛奶倒入平底鍋中，倒入糖，香草糖，充分混合併放在盤子上。 我們把大塊燒開，然後冷卻一下。 加入明膠並混合至完全溶解。 我們將這些物質倒入模具中，並將其放入冰箱中直至其凍結。 我們用甜醬，磨碎的巧克力或漿果裝飾準備好的panacotta。