用菠蘿燉豬肉的香味甜酸辣醬是一種令人難以置信的菜餚,您可以隨意享用午餐或包含在節日菜單中。 不要期待客人的任何事情! 這道菜的成功是向你保證的。 美味嫩肉,菠蘿甜片和香辣酸辣醬! 讓我們來了解一下如何用中國紙條烹製不同尋常的菜餚 - 糖醋汁中的豬肉。
糖醋豬肉配菠蘿
配料:
- 保存的菠蘿(切片) - 1個小鍋;
- 澱粉-55g;
- 沒有明顯氣味的植物油 - 120毫升;
- 豬肉(不是很脂肪) - 630克;
- 醬油 - 45克;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 雞雞蛋 - 1個。
準備
肉切成小塊,倒入醬油。 攪拌好,稍微將醬汁揉入肉中。 現在把雞蛋浸在雞蛋裡,我們用叉子攪拌。 我們用澱粉滾動每一塊。
油在平底鍋中加熱,並將豬肉炸至紅潤的地殼。 將肉放在盤子上煎約13-15分鐘。 接下來,拿一個乾淨的煎鍋,倒入菠蘿汁和番茄醬。 沸騰後大約一分鐘就熱身。 將肉片放入準備好的醬汁中燉8-10分鐘。 加入菠蘿片。 再熄滅6-7分鐘。 醬汁應該變稠。 這道菜很熱,它好多了!
如何用糖醋汁中的菠蘿煮豬肉?
- 豬肉(更好的脖子) - 380克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 姜;
- 大蒜 - 4-5小葉;
- 菠蘿罐頭(小葉) - 1個小罐頭;
- 澱粉-55g;
- 米醋 - 45克;
- 番茄醬 (適合家用) - 4湯匙。 匙;
- 醬油 - 25克;
- 一個雞蛋是最好的,雞肉 - 1個。
準備
肉切成小方塊並加入容器中,在那裡我們開動雞蛋,加入醬油,澱粉和鹽。 混合一切,並確定在冰箱裡一小時。 當肉被醃製時,將辣椒切成薄片,在磨碎機上碾磨生薑,剁碎洋蔥和大蒜。 用菠蘿榨汁,我們需要醬汁。
與此同時,我們將開始烹製豬肉酸甜醬:自製番茄醬與糖,米醋,澱粉混合併加入菠蘿汁。 我們徹底混合所有東西並離開它。
我們在鍋裡撒上大量的油,鋪上一塊肉,煎2-3分鐘。 我們把肉放在餐巾紙上,這樣多餘的脂肪就會消失。 再一次,在強烈的火焰下,將黃油加熱並且將洋蔥萵苣生長2-3分鐘,然後加入生薑和大蒜。 旁邊是甜椒。 再刷幾分鐘,加菠蘿。 然後我們不斷混合。 填寫以前準備的醬汁,並煨5-7分鐘。 現在我們放了烤豬肉,我們再次徹底混合所有東西。 我們讓肉浸在醬的香氣中,然後熄滅火。 這道菜已經準備好了! 配菜選擇中性,理想的適合易碎的大米。
豬肉甜汁菠蘿
配料:
- 豬肉(脖子) - 620克;
- 醬油 - 155毫升;
- 番茄汁(不含果肉) - 160毫升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 甜椒(ratunda) - 1個;
- 麵粉in / s - 55克;
- 澱粉 - 50克;
- 菠蘿罐頭(戒指) - 150克;
- 白糖,小 - 65克;
- 米醋 - 2湯匙。 勺子。
準備
我們把豬肉切成小塊。 在另一個容器中,混合醬油,馬鈴薯澱粉和小麥粉。 確定肉的混合物,留下醃15分鐘。
同時,胡蘿蔔和辣椒切成薄吸管,菠蘿切成小方塊。 在平底鍋中,油溫適度,炒胡蘿蔔,加胡椒粉,菠蘿3分鐘後。 馬上炒一下,把所有東西都放在盤子上。
用同樣的煎鍋將醃製的肉炸成脆皮。 分別混合番茄汁,糖,醋和蔬菜加入肉中。 明天是10-12分鐘。 索利姆和胡椒。
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