豬腩裡有很多菜，研究了下面介紹的食譜，你不會有什麼問題要問。 烤羊肉串，麵包卷，火腿和湯都很美味。
五花肉捲
配料：
- 一片豬肉腩 - 1公斤;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 鹽;
- 黑胡椒 - 10克;
- 大蒜 - 6齒。
準備
切一塊牛腩，但不要到最後。 我們展開肉“書”，在表面上放入蒜瓣，切成兩半，鹽，胡椒粉。 然後我們用肉捲捲起肉，撒上鹽和胡椒粉。 然後我們用螺紋拉它並用辣椒粉擦表面。 我們用2層箔包裹卷。在200度烘烤大約一個小時。 之後，我們移除箔片和線，並且捲筒將完全準備就緒。
從豬肚中烤羊肉串
配料：
- 豬肚 - 3公斤;
- 紅酒醋 - 200毫升;
- 洋蔥 - 500克;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
豬胸肉切成相同大小的塊。 從洋蔥，鹽，胡椒和葡萄酒醋，切成半環，我們做滷汁。 我們把肉放進去，蓋上蓋子。 我們離開這種6點的手錶被錯過了。 那麼已經可以在熱煤上烤羊肉串了。
豬肚湯
配料：
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 豬腩 - 600克;
- 長粒米 - 120克;
- 紅酒醋 - 1湯匙。 勺子;
- 月桂葉 - 1-2個;
- 洋蔥 - 100克;
- 鹽;
- 花椒;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 番茄醬 - 45克;
- 果嶺。
準備
釀培根倒入約2升水。 煮完後，用低熱烹調約40分鐘，並等待大約10分鐘，直到準備好，扔掉月桂葉和胡椒粉。 研磨洋蔥，胡蘿蔔和大蒜。 將準備的蔬菜通過植物油約5分鐘，然後加入番茄醬，醋和燉約10分鐘，攪拌。 然後，我們拿出月桂葉，將烤肉放入湯中，然後放回鍋內。 我們把洗過的大米放入鍋中煮至大米準備好。 然後pritrushivaem湯青菜並從盤子上移除。
來自豬肚的火腿
配料：
- 豬腩 - 1公斤;
- 香料 ;
- 亞硝酸鹽-10克;
- 鹽，熟 - 10克。
準備
從肉的表面我們刪除骨頭。 我們用鹽熟和亞硝酸鹽擦牛腩。 我們將牛腩置於密實的塑料袋中，固定邊緣並在寒冷中清潔。 醃製時間可以從3天到14天不等。 這個過程越長越好。 每天大約一次，肉輕輕按摩。 之後，將肉提取並用香料擦拭。 我們將它包裹在食物薄膜中，並放入熱水鍋中。 它的溫度應該是大約80度。 將肉煮約2.5小時。 然後我們冷卻它，在冰箱中放置8小時，然後才開始吃東西。