沒有比烤好的餡餅更好的了！ 它們可以以完全不同的方式製成，充滿不尋常的填充物。 美味柔軟，精緻而華麗的烘焙食品，其食譜如下所述 - 為全家人帶來美味的歡樂！
此外，我們將提供一個有趣的想法如何製作精美的蛋糕。
Pirozhki用從準備酥皮酵母的酸奶乾酪
最好用奶酪甜點做餡餅 - 加入糖，葡萄乾。 不要害怕烹飪過程，下面是最簡單的方法，這將需要一點時間，結果肯定會超過所有的期望。
配料：
- 泡芙酵母麵團 - 475克;
- 澱粉（馬鈴薯或玉米） - 45克;
- 最低脂肪含量的凝乳 - 245克;
- 中等脂肪含量的酸奶油 - 45克;
- 香草 - 在刀尖上;
- 糖 - 65克;
- 選擇一個雞蛋 - 1件;
- 最高品質的麵粉45克;
- 葡萄乾 白，甜 - 2小把。
準備
麵團從冷凍機中取出，完全解凍。
在奶酪中添加酸奶油，香草和糖，然後葡萄乾和篩分澱粉，以便填充物被裝訂。 如果需要，請添加蛋清。 在蛋黃中倒入幾滴水並攪拌均勻。 這種混合物將需要潤滑產品的頂部以形成脆皮。
用麵粉撒上工作面並鋪開麵團。 把它切成小方塊。 在相對的兩個角落做兩個切口。 在中心，放置奶酪餡。 底部的邊緣，沒有切口包裹到中心，並在洞中穿過對角。
在烤盤上餡餅和蛋黃油脂。 在烤箱中烤35分鐘。
與酵母麵團捲心菜餡餅
在這個食譜中，我們將詳細描述如何準備專門用於餡餅的理想酵母麵團，作為我們使用捲心菜的餡料。
配料：
麵團：
- 選擇一個雞蛋 - 1件;
- 新鮮酵母，壓制 - 25克;
- 最大脂肪含量的牛奶，可以自製 - 275毫升;
- 一小撮鹽
- 糖 - 25克;
- 麵粉 - 700克;
- 瘦油 - 65克;
- 鄉村油 - 45克。
餡：
- 白菜 - 425克;
- 燈泡大 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 精煉油;
- 鹽，胡椒，香料。
準備
首先做一個糕點麵團，這樣它可以上升幾次。 要做到這一點，溶於溫暖（不熱！）牛奶酵母，加入鹽，糖，軟油。 徹底混合，直至均勻。 輕輕地進入雞蛋和瘦油。 在這種混合物中倒入麵粉並混合厚厚的彈性麵團。 接下來，將它發送到一個方便的容器中，用濕毛巾覆蓋並在溫暖的地方停留數小時。
當麵團“休息”時，接管填充物。 捲心菜細碎，少許，鹽。 洋蔥切碎melenko，刨絲器上的篦胡蘿蔔。 用小火將捲心菜油炸，加入洋蔥和胡蘿蔔，定期攪拌。 在結局中，補充一點，胡椒 - 美味的填充已經準備就緒。
與此同時，麵團應該已經增加了近兩倍。 它需要很好地揉捏。 你更仔細地粉碎它，產品會變得更柔軟和更精彩。 你可以開始製作派。
如何從發酵麵團製作餡餅？
將麵團分成幾部分。 從一小部分滾動香腸，將其切成幾個部分，並將每個部分捲成一個小圓層。
在方坯的中心放一茶匙白菜餡。
邊緣折疊成一半並固定。
折疊角落，按壓底座。
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因此，將工件的整個邊緣彎曲到末端。
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現在讓他們來證明10-15分鐘，你可以把它們送到烤箱。 餡餅將在190度烘烤約35分鐘。 容易烹調與白菜烘烤食品令人難以置信的通風，第二天不失去他們的輝煌和新鮮。