醃製的大蒜甚至被那些根本不認識它的人以新鮮的形式被愛。 畢竟，牙齒不具有如此明顯的尖銳味道，並且最重要的是，在使用之後，口中絕對沒有氣味，因此它們拒絕使用這種有用的產品。 如何在冬天醃蒜，現在我們會告訴你。
如何在含有小齒的冬季醃製大蒜？
配料：
- 大蒜 - 500克;
- 甜椒 - 3個;
- 糖 - 50克;
- 丁香 - 2個;
- 水;
- 餐桌上的醋 - 70毫升;
- 月桂葉 - 1-2片;
- 胡椒豌豆黑 - 10個;
- 食鹽 - 30克。
準備
- 大蒜小葉從外殼上清理乾淨，然後放在準備好的蒸籠上。
- 用開水填充小顆粒，靜置約3分鐘，然後排出水。
- 選擇300毫升的液體，煮沸。 撒哈林，鹽，放香料。 煮熟醃料，直到配料完全溶解。 我們倒入醋。 將醃料倒入大蒜中。
- 關閉與煮沸的蓋子瓶子並且包裹他們。 罐子冷卻後，我們將它們在寒冷的環境中取出，以備進一步儲存。
醃大蒜冬季頭
配料：
- 年輕的大蒜 - 1公斤;
- 飲用水 - 190毫升;
- 醋9％-200毫升;
- 糖 - 55克;
- 康乃馨的芽;
- 月桂葉
- 鹽 - 25克;
- 黑胡椒。
準備
- 大蒜很適合洗滌，熱燙，我們把它扔在篩子上，用冷水冷卻。
- 把頭放在罐子裡，加入黑胡椒和丁香的豌豆。 我們根據自己的喜好選擇一些香料。
- 我們用醋，水，鹽和糖準備滷汁。 我們扔扔月桂葉。
- 用準備的滷汁填充大蒜頭。 從上面我們用紗布覆蓋，我們保持3週溫暖。 然後我們關上蓋子並將它們送去存放。
美味的醃製大蒜冬季 - 食譜
配料：
- 大蒜 - 1公斤;
- 飲用水 - 1升;
- 不是加碘鹽 - 50克;
- 丁香 ;
- 糖 - 50克;
- 餐桌上的醋 - 10毫升;
- 黑胡椒。
準備
- 大蒜被清除污垢，多餘的外殼和我的好。
- 在罐子的底部，我們擺放黑胡椒，豌豆，丁香。 我們把大蒜頭放在上面。
- 用開水填滿，蓋上蓋子並放置一天。
- 為了醃料，我們煮水，鹽，糖和煮，直到它溶解。 最後，我們倒入醋。 用大蒜，我們排出水，倒入醃料並滾動。
如何用甜菜汁在罐頭里醃製冬季的大蒜？
配料：
- 飲用水 - 1升;
- 糖 - 50克;
- 醋9％ - 100毫升;
- 甜菜汁 - 100毫升;
- 鹽 - 50克。
準備
- 通過在水中加入鹽和糖來烹飪醃料，當食材溶解時，倒入醋中。
- 我們把大蒜的頭放在蒸罐中，並在上面倒入甜菜汁醃料。
- 在水浴中消毒半升罐15分鐘。
- 然後我們用錫蓋捲起它們並將它們送到存儲器。
冬季醃製大蒜無需消毒
配料：
- 大蒜頭 - 7個。
- 糖 - 40克;
- 飲用水 - 450毫升;
- 鹽 - 40克;
- 醋9％ - 50毫升;
- 紅甜菜 - 300克。
準備
- 首先，我們將準備甜菜汁。 在刨絲器上加甜菜三次，加入約20毫升水並擠過濾網或紗布。
- 大蒜被拆除並切碎。 把它們在沸水中煮3分鐘，然後冷卻。
- 銀行是消毒的。
- 我們準備從準備的水，鹽和糖醃料。 最後我們倒入醋。
- 準備的滷汁倒入大蒜，軟木並翻過來。
- 保持冷藏空白。 大約一周後，大蒜將準備好。
成功的所有空白！