麵食管，它們是捲心菜，長得很大，它們可以成為相當完整的獨立盤子，裡面塞滿了蔬菜，奶酪或肉。 在用烤碎肉捲餅烤製之前，他們不需要烹飪，這使得這種意大利面不僅美味而且美觀，而且在烹飪中也很方便。
一種塞滿意大利面的麵食
配料：
對於填充：
- 洋蔥 - 95克;
- 肉末 - 540克;
- 土豆 - 270克;
- 大蒜牙 - 4個。
- 綠色荷蘭芹和羅勒;
- 麵食管 - 30個。
番茄醬：
- 洋蔥 - 85克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 甜椒 - 65克
- 西紅柿汁 - 830克。
對於貝司醬：
- 黃油 - 35克;
- 麵粉 - 20克;
- 牛奶 - 255毫升。
準備
如果你不知道什麼是麵食麵食，這裡有一個簡單的食譜：煮土豆和剁碎。 在平底鍋中，保存洋蔥，加入大蒜，當你聞到後者時，放入肉末加綠色土豆泥。
在另一個碗裡，還可以保存蔬菜 - 洋蔥，甜椒和大蒜 - 但已經用於醬料。 一旦烤熟了一半，倒入西紅柿並煨，等待醬汁變稠。 在此期間，烹飪貝殼。 對於經典的白汁，將麵粉用黃油煎炸並用牛奶稀釋。 一旦醬zaburlit - 準備好了。
將一半醬汁倒入烤盤中，放在管子上面，倒出剩餘的紅醬，然後將調味醬撒在上面。 在烤箱中烤通心粉面食，加熱到200度約半小時。 您也可以在多變量烹飪器中烹飪塞滿意大利面的麵食，選擇“烘焙”模式40-45分鐘。
如何烹飪塞滿意大利面的麵食？
配料：
- 麵食管 - 12個;
- 牛奶 - 490毫升;
- 黃油 - 65克;
- 麵粉 - 35克;
- 一小撮肉荳蔻;
- 菠菜 - 450克;
- 意大利乳清乾酪 - 380克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 135克;
- 蛋 - 1個。
準備
通過融化黃油和油炸麵粉準備醬基地。 將質量溶解在牛奶中，確保在未來的醬汁中不會殘留。 用肉荳蔻和鹽調味全部，保持在爐子上，直到濃稠。
將菠菜放入沸水中煮約30秒，倒入冰水並與乳清乾酪（或乾酪），乾酪和雞蛋混合。 用管子填充乾酪混合物並倒入醬汁中。 釀造的麵食麵食在預熱的190度烤箱中烤半個小時。