雞肉布丁與雞肉 鬆餅 非常相似。 事實上，這些菜餚都是相同的，都代表著雞肉和各種添加劑的烘焙均質物質：奶酪，蔬菜，香料和草藥。 如果您遵循飲食習慣，經典的法式菜餚將成為您晚餐的絕佳佳餚，甚至是全餐。
雞布丁配方奶酪
配料：
- 雞肉片 - 200克;
- 黃油 - 50克;
- 脂肪乳 - 300毫升;
- 山羊奶酪 - 100克;
- 雞蛋 - 4個;
- 小麥粉 - 50克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 50克;
- 月桂葉 - 1片。
- 香蔥 - 15克。
準備
我們開始用雞肉做飯做準備，或者說開始烹調雞肉，然後將雞肉攪拌成均勻的大塊，最初討論過。 為了達到絕對平滑的雞肉，可以使用強力攪拌器和篩子，今後有必要通過篩子來擦拭雞肉。
把牛奶倒入炒鍋裡，在裡面放一片月桂葉，一片黃油和一點麵粉。 煮牛奶醬，攪拌，直到沸騰，然後提取月桂，並放置兩種類型的奶酪：山羊和巴馬干酪。 在 奶酪醬中 加入蛋黃和切碎的韭菜。 自己調味醬，然後與雞肉碎混合。
由於布丁應該清淡通風，所以有必要添加攪打的蛋清。 擊敗白人應該在攪拌機的最高速度2-3分鐘。 必須用刮刀輕輕地將醬油中的空氣蛋白質團塊吞入醬汁中，並將所得的醬汁分散在酥油陶瓷上。
烹飪雞肉布丁應該在180度烤箱中烤三十五分鐘。
如果你想在multivark煮雞肉布丁，然後選擇“烘焙”模式40分鐘。
雞肝布丁
配料：
- 雞肝200克;
- 糖 - 1茶匙;
- 洋蔥白 - 100克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 麵包屑 - 2 1/4;
- 歐芹葉 - 2湯匙。 匙;
- 蛋黃 - 4件;
- 黃油 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 蛋白 - 4個。
準備
白洋蔥切成圓環，倒入牛奶。 我們把混合物放在火上燒開，然後將牛奶排幹，然後將洋蔥圈放入攪拌機中。 用牛奶填充麵包屑，然後將其從多餘的液體中擠出並送入洋蔥。 在那裡，我們把肝臟，切片青菜和蛋黃。 我們一起擊敗布丁的基地，然後用糖，鹽和胡椒粉調味。
另外，將蛋清攪入泡沫中，並非常輕柔地將氣團與均勻團塊的麵包屑和肝臟混合。 把布丁放在陶瓷上，並在180度的烘箱中烤45分鐘。
如何煮雞肉布丁？
配料：
- 雞柳（切成方塊） - 2件;
- 蛋黃 - 6個;
- 蛋白 - 6個;
- 磨碎的奶酪 - 135克;
- 蘆筍 - 160克;
- 牛奶 - 375毫升;
- 麵粉 - 40克;
- 黃油;
- 鹽，肉荳蔻和胡椒。
準備
在平底鍋裡，融化黃油塊，我們把麵粉放在上面。 我們倒入牛奶並迅速混合一切。 Varim beshamel在濃稠之前，自行決定調味。
煮蘆筍並將其切碎。 我們還通過一台絞肉機煮雞胸肉。 加入雞肉，蘆筍，蛋黃和磨碎的奶酪，再攪拌一下。
將蛋白質攪打成泡沫並逐漸引入雞肉和醬汁的基礎中。 我們在佈滿潤滑脂的陶瓷模板上散佈布丁的質量，然後在200度40分鐘烘烤。
根據此食譜烹製的雞肉布丁也適合兒童，因為這道菜不僅爽朗，而且非常美味。