肉捲是香腸的絕佳替代品。 他們非常美味，他們在桌子上看起來也很棒。 如何烹飪蘑菇和奶酪雞肉捲，請閱讀下文。
雞肉圓角配蘑菇和奶酪在烤箱裡
配料：
- 雞肉片-0.5公斤;
- 香菇 - 170克;
- 奶酪 - 110克;
- 洋蔥 - 220克;
- 鹽;
- 黑胡椒;
- 植物油。
準備
將雞柳切成2塊，放在食物膜上，小心翼翼地阻止。 我們擦鹽，胡椒粉，然後靜置20分鐘左右，此時我們正在進行填充物的準備工作：洋蔥切成碎片，蘑菇切成小方塊。 將準備好的食材放入鍋中煮約20分鐘，首先讓蘑菇汁，然後蒸發。 當這一切發生時，火可以關閉，我們的填充已準備就緒。 現在準備芝士 - 用刨絲器碾碎，加入洋蔥蘑菇。 由於熱蘑菇，奶酪會融化，質量變得均勻一致。 在準備好的魚片邊緣佈置填充物並小心地折疊捲筒。 我們用線纏繞它們，輕輕地灑上油，然後放入套筒中烘烤。 180度烤35分鐘。 然後剪下電影，並在烤箱中留下帶有蘑菇和奶酪的雞胸肉另外15分鐘，使它們變成棕色。 然後將它們完全冷卻後切下，切成片。
配蘑菇和奶酪的雞捲配方
配料：
- 大腿雞腿 - 2個;
- 檸檬汁 - 5毫升;
- 橄欖油;
- 花椒;
- 鹽;
- 蘑菇 - 220克;
- 火腿 - 40克;
- 堅硬的芝士 - 35克;
- 馬蘇里拉奶酪 - 35克;
- 雞蛋 - 1個。
準備
雞大腿，我們乾燥，從大腿切到小腿，然後小心地取出石頭。 收到與皮膚脫落的魚片。 我們擦鹽，胡椒粉，你也可以採取其他香料。 再撒上檸檬汁，黃油，靜置20分鐘。 對於一個小灌裝shinkuem洋蔥，蘑菇切成立方體。 在煎鍋裡炒洋蔥2分鐘，然後加入蘑菇，再一起煮10分鐘，將馬蘇里拉和火腿切成小塊。 我們用刨絲器將硬奶酪切碎。 在碗裡，我們打破雞蛋，添加一點鹽和混合。 在準備雞肉的邊緣，我們放了一半的蘑菇，然後把馬蘇里拉和火腿切片。 撒上磨碎的奶酪，倒入雞蛋。 輕輕地將雞胸肉捲成捲。 我們重複下半部分配料的整個過程。 雞肉捲塞滿蘑菇和奶酪，用繩子包紮，放在煎鍋裡。 每邊煎3分鐘。 我們需要一個紅色的地殼來形成。 然後，我們將它們放在烤盤或模具中，並在烤箱中再烤20分鐘。 同時，不需要預熱，170-180度的溫度就足夠了。 雞肉捲，烤箱裡放入蘑菇，火腿和奶酪，冷卻後切成薄片。
雞胸肉捲用蘑菇
配料：
- 雞胸肉 - 2個;
- 香菇 - 420克;
- 堅硬的奶酪 - 180克;
- 鹽;
- 黑胡椒地面;
- 植物油。
準備
我們洗雞胸肉，沿著切割它們並捶打一點，我們擦鹽和胡椒。 香菇切成小立方體。 Luchok shinkoo。 煎至軟，加入蘑菇燉10分鐘。 奶酪粉碎後，加入洋蔥和蘑菇混合。 將蘑菇塊撒在乳房上並捲起卷。 然後 - 或用牙籤剁或包上線。 準備好的雞胸肉捲用蘑菇和奶酪炒約7分鐘，每邊。 在這種情況下，平均起火更好，否則卷可能燃燒。