如果你正在尋找一種快速簡單的方法來準備大量的雞肉，那麼沒有比雞肉配方更好的了。 它們很容易成型，即時油炸，並可輕鬆容許多種添加劑：從各種草藥和香料，到水果和乾漿果。 準備好的炸肉餅可以用你最喜歡的配菜或用於烹飪漢堡包。
乳房雞肉餅 - 配方
最有營養的食物是來自不含脂肪的鳥肉片的炸肉片。 在這種情況下唯一的問題是它本身可能非常枯燥乏味，而且它們很容易被烘乾。 從圓角準備一個多汁的炸肉排，我們會在這個食譜中教你。
配料：
- 蘋果 - 1個;
- 洋蔥 - 55克;
- 切碎的魚片 - 530克;
- 茴香籽 - 2湯匙。 匙;
- 一小撮幹蔓越莓;
- 一丁丁丁的地面。
準備
去皮的蘋果和蘋果皮，加入切碎的洋蔥和乾蔓越莓碎肉。 在佛塔中，用一撮鹽搗碎茴香籽，然後送給他們。 加入少許碎丁香，揉好。 從收到的質量形成所需大小的炸肉排並繼續烘烤。
您可以通過為一對夫婦製作雞肉餅來重複配方。 這種方法非常適合那些想要從根本上減少飲食中脂肪含量的人。 只需將肉餅放入蒸鍋的碗中或放入沸水鍋中的濾鍋上，即可完全準備就緒。
雞肉與奶酪在烤箱 - 配方
準備每個食人員一個小驚喜，在每個肉片的中央藏有少量馬蘇里拉奶酪或蘇拉古尼。 烘烤後，芝士融化並使得準備好的炸肉排的質地多樣化。
配料：
- 剁碎的雞肉片 - 560克;
- 洋蔥 - 75克;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 意大利草藥的混合物 - 1茶匙;
- 奶酪 - 115克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 55克;
- 麵包屑 - 1湯匙。
準備
將切好的洋蔥與雞肉末和切碎的大蒜混合。 用意大利草藥調味，不要忘記鹽。 根據標準圖案形成所需大小的肉片並將其打碎：打蛋，麵粉和麵包屑。 將肉餅鋪在羊皮紙上，並在190度15分鐘（時間由肉餅的大小決定）下烘烤。
煎鍋裡的多汁雞肉排 - 配方
為了使肉餅更加多汁，可以使用紅雞肉，或者將肉末和魚片，碎牛肉和脂肪混合在一起。 在這個食譜中，我們決定遵循第二個方案。
配料：
- 雞肉剁碎 - 640克;
- 碎牛肉 - 640克;
- 土豆 - 75克;
- 大蒜牙 - 5個。
- 蛋 - 1個;
- 一把蒔蘿綠;
- 肉 通用 調味料 - 1茶匙。
準備
將兩種類型的碎肉與大蒜磨碎的大蒜牙混合在一起。 為了讓肉餅保持更好的形狀，變得更加令人滿意，把細磨碎的土豆和打蛋。 添加香草和調料填充，如果需要添加更多的鹽。 從所得到的混合物中，形成相同的尺寸並形成肉餅並將其煎至準備好。
美味的雞肉餅配方
配料：
- 雞肉剁碎 - 510克;
- 土豆泥 - 230克;
- 薑黃 - 1/2茶匙;
- 洋蔥 - 65克;
- 磨碎的薑 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑 - 1 1/2湯匙。
準備
將洋蔥切碎，並將其與列表中的其他成分混合，不包括雞蛋和麵包屑。 從所得到的混合物中，將所需大小的魚片與魚片混合，預先浸入雞蛋中。 煎至黃褐色，然後用餐巾紙吸去多餘的脂肪。