糖醋醬是一種傳統的中國醬，與不同的肉類菜餚和蔬菜完美匹配。 但今天我們想告訴你如何為雞肉做糖醋醬。
中國糖醋醬配方
配料：
- 燈泡 - 2件;
- 磨碎的薑 - 40克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白葡萄酒 - 20毫升;
- 植物油 - 20毫升;
- 大豆天然醬 - 2湯匙。 匙;
- 蘋果醋 - 10毫升;
- 番茄醬回家 - 3湯匙。 匙;
- 甘蔗糖 - 2湯匙。 匙;
- 果汁 - 125毫升;
- 水過濾 - 2湯匙。 匙;
- 馬鈴薯澱粉 - 捏。
準備
在準備中國糖醋醬之前，我們首先要清理洋蔥，生薑和大蒜的根。 將蔬菜放在煎鍋中用黃油炸至半透明狀態。 在一個小鍋裡倒入醬汁，醋，酒，果汁，加入糖和番茄醬。 將所有混合物放入中火中，放置烤肉，加入碎薑片並將混合物煮沸。 在玻璃杯中，用冷水稀釋澱粉，然後輕輕倒入沸騰的醬汁中。 繼續煮至濃稠，攪拌，然後從火中取出並過濾。
泰國糖醋醬配方
配料：
- 燈泡 - 1個;
- 薑的根;
- 糖 - 150克;
- 天然醬油 - 2湯匙。 匙;
- 番茄醬 - 150毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 麵粉 - 30克;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
準備
將洋蔥和生薑根用清潔，壓碎並用溫熱的植物油煎鍋中。 在鍋裡，用醋煮沸醋，加番茄醬，加醬油。 幾分鐘後，撒上烤麵包粉。 將醬汁煮至稠，然後將爐子從爐子上取下，用篩過濾內容物並冷卻。
雞肉糖醋醬食譜
配料：
- 糖很小 - 400克;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 水過濾 - 8湯匙。 匙;
- 大蒜 - 12齒;
- 紅辣椒 - 6個;
- 醋 - 120毫升;
- 馬鈴薯澱粉。
準備
尖椒切成兩半，取出種子和隔墊。 在攪拌機中研磨醬汁的所有成分，直至均勻，並將混合物倒入勺中。 我們放火燒開，在加厚前煮沸5分鐘。 在一個單獨的碗中，我們用水將馬鈴薯澱粉種植起來，並將其小份地加入辣醬中，迅速攪拌。