如果晚上下班回來，您的家人晚餐有什麼問題，請務必關注這道菜。 奶油醬雞肉是一種非常美味，多汁和貴族的食物，會令人驚喜，並請所有家庭成員。 特別是非常容易和快速地烹飪。 烹飪奶油醬雞肉時最重要的事情當然是滷汁和醬汁。 準確地承受醃肉的時間是非常重要的，如果突然忽略這個項目，那麼最終雞肉會變得乾燥而不是多汁。 請記住：由於醬汁很快凍結，他們需要在供應之前澆水。
奶油蒜蓉醬雞
配料：
- 雞 - 1公斤;
- 鹽，胡椒，辣椒粉 - 品嚐;
- 大蒜 - 3瓣;
- 幹茴香;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1,5湯匙。
準備
首先，讓我們為雞肉做一個滷汁。 要做到這一點，取出鹽，加入植物油，黑胡椒粉，辣椒粉和乾蒔蘿。 我們將所有的東西徹底混合併放在一邊 然後，拿起雞肉，切成同樣的小塊，並在醃料中包裹它們。 我們離開大約一個小時，這樣肉已經浸透了。
在不浪費時間的情況下，我們製作醬汁：將蛋黃醬放在深盤中，加入鹽調味，加熱牛奶，融化的黃油和擠壓的大蒜 - 用攪拌器攪拌。 醃製的雞肉放在烤盤中，送到預熱的烤箱中180°C約50分鐘。 然後我們把它拉出來，用奶油蒜汁澆上它。 當雞在烤箱裡烘烤時，您可以煮一道配菜 - 米飯或意大利面。
奶油芝士醬雞
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 霜 - 400毫升;
- 麵粉 - 1,5湯匙。 匙;
- 黃油 - 50克;
- 奶酪 - 100克;
- 鹽，胡椒，大蒜 - 去品嚐。
準備
要用奶油醬烹調雞胸肉，我們將黃油放入鍋中融化，然後放入切碎的洋蔥和大蒜。 在油中燉約5分鐘，直到出現金黃色。 將雞肉切成小塊，與烤肉混合再燉10分鐘。 加入麵粉，奶油，鹽和胡椒調味。 當奶油開始沸騰時，將磨碎的奶酪放在一個大的刨絲器上，用低熱煨，直到它融化。 不到半個小時的時間，桌上已經出現了一道美味的奶油醬燉雞。 換句話說，這個配方是一個真正的愛魔杖，但是忙碌的家庭主婦！