夏季 - 假期的時候，人們自然會更傾向於大自然。 野餐是城市居民放鬆的好方法。 為了組織這樣的活動，最好考慮哪一個人吃什麼，吃什麼數量。 通常良好的野餐不能與一個烤羊肉串（烤肉串通常是一個單獨的主題），替代選項也是已知的。 有些在大自然野餐的菜餚在家裡做好準備或者像半成品一樣準備好，並且完成所有的事情。
自然野餐的食譜
在箔的肉
配料：
- 雞肉片或低脂豬肉 - 1公斤;
- 洋蔥 - 1個。
- 檸檬 - 1個;
- 用於肉類的干香料混合物;
- 新鮮香草（歐芹，羅勒，龍蒿，芹菜，蒔蘿等）。
製備
我們把洋蔥切成薄環，然後把肉切成小塊。 用廚師的錘子或勺子輕輕敲打它。 兩面都有點肉，加上乾香料調味。 一片鋁箔撒上檸檬汁，我們鋪了幾個洋蔥圈和一些綠色的樹枝，上面放了一個印章。 我們緊緊收拾包裹。 以同樣的方式，我們準備剩餘的肉塊。
準備
直接在現場（即已經在野餐），我們建立起火併準備煤（最好從水果或至少非針葉樹種）。 當然，你可以使用現成的煤炭。 將捲積物埋入其中，並用炭在木炭上烤40分鐘。 你可以在烤架上做飯 - 然後翻滾。 我們提取捆綁，吹灰，輕微冷卻，展開和服務與新鮮草藥。
與箔在蔬菜魚
每份食材：
- 新鮮冷凍的鯖魚 - 1個胴體;
- 甜椒 - 1個。
- 年輕的橢圓形土豆 - 1-2個;
- 檸檬汁;
- 用於魚類的干香料混合物;
- 綠色不同。
製備
除鯖魚，取出鰓，仔細洗淨，用冷水徹底沖洗。 我們用餐巾討論。 用香料稍微醃製和調味。 我們將每個甜椒切成兩半或分成四部分。 徹底清洗嫩土豆。 我們將每個馬鈴薯分解並切成2-4份，我們會用皮膚烘烤。 用這種方法製成的魚（整體）和蔬菜包裹在箔的屠體（你可以添加幾個綠樹枝）。
在冰箱裡運輸更好。
準備
用魚和蔬菜製成的捲積物埋在燒焦的煤中，烘烤25-30分鐘。 你可以烤和磨碎。 使用前，撒上檸檬汁。 與新鮮的草藥一起服務。
一個很好的替代烤羊肉串，不是嗎？
其他野餐食物 - 食譜
當然，用蔬菜 沙拉為野餐 提供任何魚或肉類菜餚是很好的。 來自時令蔬菜的輕沙拉：黃瓜，西紅柿，蘿蔔，甜椒 - 最好在現場做飯。 你可以將這些蔬菜與罐裝豆類（青豆和豆類）和玉米結合起來。 為了加油，你可以帶一點植物油或酸奶油包裝，或更好 - 酸奶。 您也可以使用蛋黃醬或其他現成調味醬。 如果沙拉配方包括煮雞蛋，那麼最好在家裡做好準備，或者你可以在熱的灰燼中烤雞蛋 - 它也會變成美味的。
三明治野餐 - 食譜
與奶酪和火腿三明治
配料：
- 麵包或麵包 - 1卷;
- 奶酪 - 200-300克;
- 火腿 - 200克;
- 綠色歐芹 - 1束。
準備
你可以分別用奶酪和火腿分別烹飪三明治，或者你可以用燒焦的熱煤在箔上烤三明治，然後奶酪融化並將火腿粘在一片麵包上。 我們熱情。
橄欖和罐裝魚三明治
這種三明治應該在現場準備。
配料：
- 沙丁魚罐頭加入油 - 1-2罐;
- 麵包或麵包 - 1卷;
- 橄欖（黑暗或光沒有坑） - 1罐;
- 綠色 - 品嚐。
我們將一片沙丁魚放在一片麵包片上，將橄欖切成兩半，然後將兩半放在魚旁邊。 添加一束荷蘭芹 - 然後準備好。 如果沒有橄欖，可以在三明治上放一片黃瓜或番茄。
對於野餐來說，快速和清淡的菜餚是好的 - 所以回家會更好。
此外，對於 與西鯡 野餐經典 三明治 ，火腿 和各種三明治卷是完美的。