提拉米甦的味道非常流行，以至於它早已不再超越通常的意大利蛋糕。 現在在市場上你可以找到芝士蛋糕，摩絲，冰淇淋，milksheyki等意大利經典美食。 我們決定回溯起源，製作出幾種提拉米蘇蛋糕的食譜，這些食譜很容易在家裡重新製作。
提拉米蘇蛋糕 - 經典配方
配料：
- 蛋黃 - 4件;
- 砂糖 - 1/4;
- “Kalua”利口酒是聖杯的1/4;
- 馬斯卡彭奶酪 - 240克;
- 脂肪奶油鞭打 - 1項;
- 餅乾“女士手指”（savoyardi） - 24-28個;
- 現煮咖啡 - 2件物品;
- 可可粉 - 1/4湯匙。
準備
把一個鍋放在爐子上，裝滿水三分之一，並且拿一個相同直徑的碗，並將蛋黃打入。 給蛋黃發糖，一點鹽和利口酒“Kaloua”。 用攪拌器或攪拌器打蛋，然後將容器移到沸水浴中。 繼續在水浴上打雞蛋約8分鐘，結果蛋黃會變得越來越白，它們會經過熱處理，同時也變得絕對安全。
另外，奶油奶酪鞭子奶油。 將稍冷卻的雞蛋與奶油奶酪塊混合。
迅速將每個肝臟浸入冷咖啡。 其中一半放入第一層的形式，覆蓋奶油和可可粉的一半。 重複層數，並將意大利提拉米蘇蛋糕放入冰箱至少4小時。
如何煮沒有雞蛋的提拉米蘇蛋糕？
配料：
- 200克的savoyardi餅乾;
- 現煮咖啡 - 2件物品;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 馬斯卡彭奶酪 - 200克;
- 香草醬 - 1茶匙;
- 咖啡酒 - 1湯匙。 勺子;
- 鞭打奶油 - 1件;
- 糖 - 1/3湯匙。
準備
為了讓奶油快速輕鬆地鞭打，它們應該放在冰箱裡過夜。 準備甜點前2小時，用冷藏容器和用於奶油的花冠冷卻。 遵守這一準確性是非常重要的，因為在這個配方中，我們不使用雞蛋，提拉米甦的整個結構將基於完美的奶油。
在一個小容器中，將糖溶於咖啡中，並使飲料冷卻至室溫。 用中等速度將香草醬（或香草香包）鞭打馬斯卡夫餅幾分鐘。
鞭打奶油，直到堅固的山峰，小心翼翼地將它們與奶酪結合在一起。
倒入酒液，並分別用每個餅乾快速浸泡溶液。 鋪上餅乾和奶油層，然後用巧克力或可可粉裝飾上面。