有什麼比鬱鬱蔥蔥，多汁多汁的餃子更好，我們的母親和祖母是如何吸引我們的？ 你不能在商店購買這些東西，甚至在公共餐飲場所，美味的味道也是完全不同的。 讓我們學習如何用一對夫婦的櫻桃做出真正的自製vareniki，它的味道會讓我們想起一個無憂無慮，快樂的童年。
餃子與酸奶牛排上的櫻桃 - multivark中的食譜
配料：
對於測試：
- 小麥麵粉過篩 - 0.9-1.1千克;
- 開菲爾 中等脂肪含量 - 500毫升;
- 食物蘇打水 - 10克;
- 砂糖 - 15克;
- 鹽 - 捏;
對於填充：
- 砂糖;
- 櫻桃是新鮮的;
- 用於光柵潤滑的 黃油 。
準備
開菲爾揉麵團應該是室溫下的，所以有一段時間我們會從冰箱裡拿出來。 然後將乳製品倒入一個大碗中，倒入同樣的蘇打水，少許鹽和少許糖，充分攪拌並離開約10分鐘。
現在我們將麵粉篩入碗中，先用勺子揉麵，然後用手完成，實現均勻且不粘性的可塑性。 我們用電影或毛巾覆蓋麵粉，並在室內條件下放置約30分鐘。
當麵團成熟時，我們準備櫻桃。 我們將清洗漿果，讓它們流失，然後我們將它乾燥一點，並擺脫石頭。 我們將麵粉昏迷分成幾部分，將每根香腸推出，然後將其切成杯子，然後將麵粉浸在每一塊麵粉中。 現在我們給杯子做一個扁平蛋糕的形狀（用手或擀麵杖），在中間我們倒一點糖，放櫻桃，把產品翻兩面，關閉邊緣並撕下好東西。
我們將餃子鬆散地塗在塗油的黃油燒烤架上，用蒸汽烹飪，在多點熱水器中，我們倒入約1升乾淨的開水，關閉裝置的蓋子並根據型號將其設置為“蒸汽烹飪”或“蒸汽”模式。 七分鐘後，鬱鬱蔥蔥，令人難以置信的美味餃子可以轉移到盤子，並與糖漿，酸奶油或其他添加到您的口味。
如何用牛排上的櫻桃烹飪酵母餃子 - 食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉過篩小麥 - 0,5-0,6公斤或多少將採取麵團;
- 全脂牛奶 - 220毫升;
- 酵母即溶--1.5茶匙;
- 雞肉中等蛋大小 - 1個。
- 黃油農民奶油 - 80克;
- 砂糖 - 10克;
- 鹽 - 捏;
對於填充：
- 砂糖;
- 櫻桃沒有坑。
準備
vareniki酵母麵團的製備傳統上是在液體溫熱的基礎上溶解，在這種情況下，在牛奶，酵母中。 同時，我們還加入糖和少許鹽，讓它們混合，混合所有的水晶。 現在我們將混合物放入室溫下的雞蛋和融化的黃油中，用光環打碎團塊，並將麵粉篩入液體基料中，逐漸揉捏並揉搓軟而不粘且均勻的麵團。 我們離開它進行吊裝和打樣大約一個小時，之後我們可以繼續進行varenichkov的設計。
就像在前面的情況一樣，我們最初形成香腸，將其切成碎片，我們從它們中製作扁平的蛋糕，而這些蛋糕反過來充滿了沒有種子的櫻桃，我們用漿果補充了漿果
對於蒸汽烹飪，您可以使用多鍋，蒸汽鍋或傳統器具從一壺水和一個篩子或紗布。 要做到這一點，在鍋的邊緣，你可以拉和綁一雙三折的紗布切割或簡單地放置一個漏油或篩油潤滑油頂部。 在頂部，佈置產品並用三維蓋子覆蓋結構。 如果你用這樣一個平庸的設備做飯，他們可以用幾顆櫻桃做些什麼？ 根據產品的大小，這將需要5到7分鐘。