烤西葫蘆的主要優點是，這是一個非常簡單和便宜的菜。 此外，它可以作為配菜，作為開胃菜，也可以作為桌子上的獨立盤子。 如何烹飪釀西葫蘆的食譜非常輕巧，所以為了讓您的客人驚喜不已，或者只是一個美味的西葫蘆家庭，您不需要特殊的烹飪技巧。
西葫蘆塞滿雞肉
配料：
- 西葫蘆（中） - 3個;
- 雞肉剁碎 - 300克;
- 奶酪 - 150克;
- 番茄 - 1個。
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 2個;
- 胡椒，鹽;
- 植物油。
準備
西葫蘆切成約2.5厘米厚的圓圈。 切割核心，並切出紙漿。 將西紅柿和洋蔥切碎，然後與準備好的猛獁肉一起用中火燉約25分鐘。 鹽，胡椒粉，然後用力士肉冷卻。 冷凍後，加入雞蛋。 在鍋裡搗碎一點，用肉末填滿。 在一個大刨絲器上撒上西葫蘆磨碎的奶酪，蓋上鍋蓋，低溫燜煮25分鐘，直到準備就緒。
西葫蘆塞滿了蔬菜，在烤箱裡
這道菜在一年的任何時間和任何假期的任何時候都會在您的桌上看起來很棒。 儘管這道菜是蔬菜，但即使在冬季，您也可以在店內輕鬆找到所有食材。
配料：
- 紅洋蔥 - 1個。
- 沙拉洋蔥 - 1個;
- 保加利亞紅辣椒 - 2個;
- 保加利亞青椒 - 2個;
- 保加利亞黃胡椒 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西紅柿 - 2個;
- 鮮蘑菇 - 150克;
- 西葫蘆 - 5個;
- 大蒜 - 5齒;
- 香菜 - 1束;
- 鹽，胡椒;
- 植物油。
準備
保加利亞辣椒和胡蘿蔔清潔並切成立方體。 在平底鍋中煎3分鐘，然後加入紅色和沙拉洋蔥，也切塊，再炒約4分鐘。 大蒜，再加上切碎的香菜加入平底鍋中，之後將蔬菜再煎一分鐘。3.將所有食物放入碗中並放涼。 蘑菇洗淨並切成立方體，用植物油煎10分鐘。 將炒蘑菇加入蔬菜中。 西紅柿也切成立方體並添加到蔬菜中。 胡椒，鹽和拌勻。
西葫蘆去皮，切成5厘米長的小塊，輕輕剪下西葫蘆的骨髓。 用蔬菜填滿每片，然後放在用特殊烘焙紙覆蓋的烤盤上。 將烤箱加熱至230度並烘烤30分鐘的西葫蘆。 準備好的西葫蘆放在一個盤子上，熱騰騰。
西葫蘆？ 塞滿碎肉和米飯
正如你已經理解的那樣，製作釀西葫蘆不是一件困難的事情。 填充物的變化和準備方式僅取決於你的想像力。
配料：
- 西葫蘆 - 2個;
- forcemeat - 400克;
- 大米 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄 - 2個;
- 黃油 - 50克;
- 大蒜;
- 鹽，胡椒;
- 水。
準備
西葫蘆切成約7厘米高的環，切出核心。 將戒指放在烤盤或黃油上。 用煮熟的米飯煮沸煮至半熟，切碎的洋蔥。 鹽，胡椒粉拌勻，用餡填充西葫蘆。 將西紅柿切成片，放入小胡瓜之間的空間，然後倒入所有預先設定好的開水。 輕輕的鹽，並在烤箱中放置40分鐘。 準備就緒前幾分鐘，撒上蒜泥。 大蒜最好放在湯裡。