烏干酪是傳統上用水，雞蛋和糖混合烹製的烏克蘭甜食。 根據正宗的食譜，脆弱的狼人，類似臭名昭著的 草叢 ，獲得。 在克菲爾上製作的肉桂味道柔和而通透，這是我們致力於這個食譜的這種美味的愛好者。
關於酸奶的酸奶
配料：
- 克菲爾 - 500毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 1項;
- 麵粉 - 3項;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 植物油 - 用於油炸;
- 糖粉 - 用於裝飾。
準備
在開菲爾上煮熟前，揉麵團。 用砂糖加雞蛋，加入克非爾，加1/2茶匙蘇打水（你不需要熄滅，因為克菲爾中含有乳酸），再攪拌一下，開始倒出麵粉。 我們混合厚厚但有彈性的麵團，輕輕粘在手上。 我們將麵團滾入一個碗中，休息15-20分鐘，然後將麵團捲成一層，厚1-1.5厘米，切成長方形。 在每個矩形的中間，我們製作一個縱向切口，刺針的一端穿過。 在熱的植物油上煎點甜點，煎炸後用紙巾擦去多餘的油，撒上糖粉後送達。
處女的簡單配方
配料：
- 麵粉-2,5項;
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- kefir - 1/2 st。
- 蘇打 - 1茶匙（沒有幻燈片）;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 朗姆酒 - 1/2 st。 匙;
- 豬肉脂肪 - 700克。
準備
雞蛋用糖和黃油融化。 慢慢加入咖啡因，不要停止攪拌，然後加入朗姆酒，倒入蘇打水和麵粉。 揉彈性麵團，讓它休息30分鐘。 過了一段時間後，我們將麵團捲成薄片，切成長方形，切開中間的孔，將調味品的一端穿過，然後在融化的豬油上煎。 外面脆脆，內部灑滿糖粉，放在桌上。
酵母變種
配料：
- 麵粉 - 250克;
- 酵母 - 20克;
- kefir - 1/2 st。
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 植物油 - 用於油炸;
- 蛋黃 - 2個。
準備
開菲爾略微加溫並在其中培養酵母，倒入少許糖，等到酵母“活化”。 我們篩選麵粉，在其上打一個洞，然後倒入開菲爾，用少量麵粉混合勺子，放在溫暖的地方。 一旦opara適合，添加其餘的成分，並將麵團揉成牛奶咖啡。 我們再給他30分鐘，然後按照之前配方中描述的方案展開並形成。 我們用蔬菜油煎炸魚，然後送到桌上。