對於那些厭倦了甜菜長時間繁瑣烹飪的人，我們會告訴你如何使用許多家庭主婦在他們的廚房成功使用的小竅門來縮短燉鍋的烹飪時間。
可以多快煮甜菜整個？
有一種相當常見的快速烹飪甜菜的方法。 最初，將洗好的根置於冷水中並放在爐子上。 燒完後，我們將火力減少到最低限度，然後用中型甜菜 - 三十分鐘，四十分鐘和大根 - 一小時烹製。 然後將水排幹，然後我們將容器放置在冷水流下約15分鐘。 溫差會造成甜菜的準備就緒。
一些地方喜歡應用溫度差異的方法。 該鍋比實際需要的大一些，以便將一定量的蔬菜放在爐子上煮沸。 預先倒入水，使其幾乎不會覆蓋內容物。 煮完後，我們將一小杯冰水倒入碗中，每次再次煮沸。 因此，根據根作物的大小，甜菜的烹飪程度與先前建議的情況相同。
在沙拉上用紅甜菜燉鍋煮多快和美味？
如你所知，甜菜根最好在微波爐或烤箱中烤甜菜，然後蔬菜的所有味道都會達到最高水平。 他的肉會保持甜美，多汁，並與維生素和各種元素極度飽和。 但是，如果沒有願望或機會使用烤箱或 微波爐 ，那麼您可以簡單地在一個平底鍋中獲得相同的效果。 這樣做並不困難。
因此，從地面徹底沖洗，將根部作物的污染物放入密封的緊密塑料袋中，並將其緊緊捆住以避免空氣和濕氣進入。 將工件放在冷水鍋裡，放在爐子上。 煮完後，根據大小，將包裝中的甜菜根煮沸1至2小時。 時間肯定會比我想要的要多，但蔬菜的味道會保持在最佳狀態，並且維生素將會是完整的。
請注意，這種在鍋中烹調甜菜的選擇不僅僅是為了保持蔬菜的風味特性。 與傳統烹飪的效果相比，這種製備過程之後的鍋是完全清潔的，這一點很重要。
如何快速烹製大甜菜？
我們不會提供烹飪大型甜菜的野蠻手段，它們只是將蔬菜切成幾個部分。 即使是沒有經驗的廚師也很清楚，蔬菜在很多方面都是這樣
那麼在這種情況下怎麼樣？ 由於水果的厚度令人印象深刻，因此溫差法可能不適用。 在中心，蔬菜的肉可以保持濕潤。 但還有另一種有效的方法，可以顯著加快烹飪大甜菜的過程。 在初始階段，加入幾勺植物油和蔬菜。 如你所知，油的沸點比水高。 因此，向水中添加油，我們將增加甜菜烹飪介質的平均溫度，這將有助於其更快的烹飪。