梨的配料 - 一種流行配方，從英國來到我們這裡。 它非常適合烤麵包和煎餅。
梨檸檬果醬
配料：
- 成熟的多汁梨 - 0.5公斤;
- 糖 - 500克;
- 檸檬 - 1個;
- 朗姆酒 - 100毫升;
- 水 - 300毫升;
- 藏紅花 - 10雄蕊。
準備
檸檬小心地洗淨，放入沸水中煮約30秒鐘，然後小心取出並裝滿冰水。 重複整個過程，之後我們將檸檬切成薄圈。 我的梨和每一個切成4部分，一次去除種子。 我們將切好的切片切成立方體，然後和檸檬一起放入一個大碗中。 我們睡著了，用糖混合好。 用蓋子或毛巾蓋上頂部，並放置10小時。 我們擦著紅花的雄蕊，並與溫暖的朗姆酒混合。 然後將分鐘保留30分鐘以輸液。
時間過後，水果放在火上，加熱煮沸。 之後，將火焰降至最低並煮沸，攪拌約45分鐘，定期除去形成的泡沫。 然後輕輕地從火中取出碗碟並冷卻一下。 我們倒入一杯準備好的朗姆酒和藏紅花的梨子，整齊地混合併散佈在乾淨的罐子裡。 我們讓它完全冷卻，密封並放入冰箱。 就是這樣，冬天的檸檬梨已經準備好了！
梨和蘋果的果醬
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 蘋果 - 0.5公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 檸檬 - 2件;
- 姜 - 40克;
- 肉桂 - 2支。
準備
檸檬是我的，並從他們身上擠出果汁。 將梨和蘋果徹底清洗並從皮膚和種子上剝離。 肉切成立方體放入碗中。 用檸檬汁填充水果並徹底攪拌。 之後，用攪拌機在泥中研磨塊。 薑的根被淨化並細碎。 在準備好的原漿中加入生薑，肉桂和砂糖。 把碗放在緩慢的火上，煮沸。 烹飪蜜糖直到準備好。 然後我們拿出肉桂棒，將蜜汁倒入罐中並捲起來。
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