對於沒有醋的冬天來說，罐裝西紅柿是那些關心健康飲食或不尊重零食中醋味的人的首選方坯。 在類似的表現中，西紅柿將會以優異的特性感到滿意，並且將成為任何桌子上最好的補充之一。
如何在沒有醋的冬季關閉西紅柿？
如果在冬季有一種不加醋的準備，那麼美味的小吃食譜和可用的建議將有助於高效地實現承諾並且沒有不必要的麻煩，最大限度地提供對方坯的理想保存。
- 對於罐頭選擇正確形式的西紅柿，沒有損壞和凹痕，稠密的肉。
- 在醃製之前，清洗過的水果用牙籤，叉子或叉子刺破，這將有助於保持西紅柿的完整性並防止它們開裂。
- 作為調味料和香料，經常使用蒔蘿雨傘，香菜，芹菜，黑色和香辣胡椒，丁香，肉桂，大蒜，辣椒，櫻桃，辣根，醋栗葉。 不會是多餘的和月桂樹床單。
- 罐頭前的銀行以任何方便的方式消毒，蓋子煮沸5分鐘。
- 罐裝水過濾，瓶裝或春季。
- 塞住後，將熱罐顛倒，熱量被包裹，直到完全冷卻，這將確保長時間保持坯料的理想狀態。
冬天沒有醋和殺菌的西紅柿
根據下面的配方在沒有醋和殺菌的情況下醃製的西紅柿在口感上是平衡的，通過改變附加成分的組成可以調節其鮮度和香料的程度。 通過正確執行過程並遵守無菌條件，即使沒有酸防腐劑，鋼坯也能完好保存。
配料：
- 西紅柿 - 2-2.5公斤;
- 水 - 1,5-2升;
- 鹽和糖 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒;
- 綠色，香料。
準備
- 洗過的西紅柿放在無菌罐中，放在底部的蔬菜和香料上。
- 用開水倒入西紅柿，在蓋子下放置20分鐘。
- 將液體排幹，煮沸，再倒入罐中20分鐘。
- 再一次，煮沸輸液，加入鹽和糖。
- 將鹽水倒入罐中。
- 冬天用無菌蓋封住西紅柿，然後將容器翻過來，將它們加熱至完全冷卻。
沒有醋的自己的番茄汁
如果你有豐富的收穫，你不應該錯過在沒有醋的情況下在自己的果汁中準備西紅柿，從而在各方面吃掉理想小吃的機會。 通過這一準備工作，西紅柿保留了新鮮的天然味道，獲得了輕微的辛辣味和缺乏鹽和糖的平衡。 如果需要，你可以放入大蒜或香料的罐子丁香。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 新鮮製備的番茄汁 - 1.5升;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 糖 - 2.5湯匙。 勺子。
準備
- 以任何方便的方式準備適量的果汁。
- 煮番茄5分鐘，加入鹽和糖。
- 西紅柿放在罐頭上，倒入果汁，蓋上蓋子。
- 將容器消毒20分鐘，三升30分鐘，軟木塞，包裝。
西紅柿與冬季阿司匹林無醋
在沒有食醋的冬天，準備鹽醃蕃茄，加入乙酰水楊酸，它可以起到防腐劑的作用，創造合適的酸性環境，保護方坯免受有害細菌的影響。 在冷藏中儲存容器時，可以使用單一的鹽水填充物。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 阿司匹林 - 2片;
- 鹽 - 1-1.5湯匙。 匙;
- 水 - 1.5升;
- 蔬菜，香料，大蒜。
準備
- 在消毒的罐頭，綠色，大蒜，香料和洗淨的西紅柿。
- 用開水倒西紅柿。
- 20分鐘後，將水排幹並用鹽煮沸。
- 將阿司匹林加入罐中，倒入沸騰的鹽水。
- 用沒有醋的阿司匹林密封鹽醃的西紅柿，倒置包裝直至冷卻。
醃西紅柿，不加醋，加檸檬酸
令人愉快的口感，與和諧的酸味，準備西紅柿沒有醋冬季準備。 該添加劑將確保在室內條件下完美保存零食，無需額外消毒。 西紅柿特別辛辣將給甜保加利亞辣椒，丁香和歐芹。
配料：
- 西紅柿 - 1.5公斤;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 保加利亞辣椒 - 0,5-1個;
- 丁香 - 2個;
- 綠色，香料。
準備
- 在一個無菌容器中，放置綠色，香料，切好的辣椒和洗淨的西紅柿。
- 用沸水將所有東西倒入20分鐘。
- 將水倒掉，用鹽，糖和檸檬酸煮沸，倒入罐中。
- 他們在沒有醋的冬天塞滿西紅柿，包裹它們直到它們冷卻下來。
冬天沒有醋的甜番茄
下面的食譜中沒有醋的罐裝番茄會讓甜甜的方坯粉絲滿意。 糖的數量可以減少或增加，根據個人喜好選擇比例。 如果你在每個罐子裡放入幾圈辣椒，開胃菜就會獲得一個辛辣的雞尾酒。
配料：
- 西紅柿 - 1.5公斤;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 4-5湯匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 綠色，香料。
準備
- 銀行鋪上綠色蔬菜，香料和西紅柿。
- 從水，鹽和糖煮沸鹵水，倒在水箱上。
- 蓋上蓋子，消毒20分鐘。
- 軟木塞西紅柿在冬季無甜味，在冷卻前包裹。
西紅柿與葡萄的冬天沒有醋
不尋常的味道是用葡萄釀製的醃製西紅柿不含醋。 最好使用白色或粉紅色糖醋品種的漿果。 其中所含的天然酸將確保小吃的適當口感和安全性，並且製劑本身將補充一種更美味的可食組分。
配料：
- 西紅柿--1.2-1.3千克;
- 葡萄 - 300克;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 保加利亞辣椒 - 1-2件;
- 蔬菜，大蒜。
準備
- 辣椒，青菜和大蒜放在無菌容器的底部。
- 用罐裝的西紅柿和葡萄裝滿罐頭。
- 用沸水將內容物倒入20分鐘。
- 瀝乾水，用鹽和糖煮沸，再倒入罐中。
- 冬天不用醋封閉 西紅柿和葡萄 ，包裝。
西紅柿與蘋果冬天沒有醋
鋼坯的附加酸度來源可以是相應的酸性和芳香性品種的蘋果。 理想的選擇將是安東諾夫卡的成果。 對於一個三升容器，需要放兩個中等大小的水果。 可以將它們初步切成大片，同時取出種子盒。
配料：
- 西紅柿 - 1.5公斤;
- 蘋果 - 2件;
- 鹽 - 3湯匙。 匙;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 水 - 1.5升;
- 青菜，辣椒，香料，大蒜。
準備
- 在一個無菌罐子裡，他們攤開了蔬菜，香料，西紅柿和蘋果。
- 用沸水將原料倒入20分鐘。
- 瀝乾水，用鹽和糖煮沸，倒入水箱。
- 軟木西紅柿與蘋果沒有醋，包裝。
西紅柿在沒有醋的果凍在冬天
驚喜親人和朋友將會按照以下配方烹飪原創精製小吃。 在這種情況下，沒有醋的西紅柿被保存在果凍餡中，這有效地為果實添加了水果。 果凍和西紅柿的特殊味道將添加洋蔥圈和蒜片添加到罐子裡。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 洋蔥 - 500克;
- 明膠 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 0.5杯;
- 水 - 1.5升;
- 蒔蘿，歐芹，大蒜，月桂，甜椒。
準備
- 在銀行鋪上番茄，洋蔥圈和切碎的大蒜交替。
- 將一杯水倒入明膠，其餘的液體煮沸鹽水，加入鹽和糖。
- 將顆粒攪入鹽水中，倒入罐中。
- 將容器消毒10分鐘，蓋上蓋子，包上。
沒有醋的冬天的綠色西紅柿
沒有時間成熟的水果可以在 番茄汁中 保存。 即使是經驗豐富的廚師，由於特殊的辛辣，精緻和新鮮感，所產生的方坯的味道也會令人驚訝。 憑藉簡單而樸實的技術的正確表現，即使在室內條件下，小吃也能保存完好。
配料：
- 綠色西紅柿 - 2公斤;
- 番茄汁 - 1.5升;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 阿司匹林 - 2片;
- 肉桂 - 0.5茶匙。
準備
- 把綠番茄撒在銀行上。
- 西紅柿用沸水倒入兩次，以便每次將水果保持在蓋子下15分鐘。
- 番茄汁煮沸鹽，糖和肉桂。
- 在罐頭里，他們扔阿司匹林，倒入番茄醬。
- 沒有醋的軟木綠色西紅柿，冷卻前包裝。
西紅柿切片的冬天沒有醋
在以下食譜中 簡單地裝入 沒有醋 的西紅柿罐頭 就可以找到應用於沒有完全包含在罐子裡的大水果。 以類似的方式製備，西紅柿保持新鮮的味道，獲得輕微的辛辣味。 一種特殊的香氣會使芹菜或羅勒葉留在罐底。
配料：
- 西紅柿;
- 水 - 1.5升;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜，芹菜或羅勒葉。
準備
- 把切好的大蒜和草藥放在罐子的底部。
- 船上裝滿了切片番茄。
- 用鹽煮沸水，倒入銀行。
- 將容器消毒10分鐘，蓋上蓋子，包上。
在沒有醋的冬天，用冷的方式烹製西紅柿
在沒有醋的情況下酸洗西紅柿，考慮到以下建議可以讓您獲得美味的小吃，而不需要熱處理。 這種方法適用於存在地下室，冷藏室或冰箱中的自由空間，因為罐子的設計應該專門存放在冷藏室中。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 水 - 1.5升;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 蔬菜，香料，大蒜。
準備
- 在銀行里鋪上青菜，香料，洗西紅柿。
- 將鹽溶解在乾淨的冷水中，將鹽水倒入容器中。
- 用capron蓋子覆蓋容器，並在寒冷的環境中清洗。
- 在 不加醋的情況下， 冷藏的西紅柿 將在1.5個月後使用。