奶酪泡芙與他們的奶酪口味不同，具有明顯的乳白色味道，幾乎感覺不到酸味。 溫和的麵包屑的特徵不僅在於它的輕盈，而且還受到濕度的影響，它與金色的外殼相結合，創造出理想的菜餚和質地。
豆腐粉 - 配方
配料：
- 麵粉 - 260克;
- 奶酪 - 260克;
- 糖 - 50克;
- 香蘭素;
- 2個蛋黃;
- 蘇打-3克;
- 醋 - 7毫升;
- 酸奶油 - 125克;
- 油炸油。
準備
我們篩選麵粉並與蘇打粉混合。 將蛋黃倒入蛋黃中，並將它們揉在一起，直到形成白色的氣團。 將雞蛋與酸奶油和醋混合，加入香草和土豆泥奶酪。 我們將乾的和濕的配料結合起來，混合輕微粘稠的麵團。
pyshek的麵團撒上麵粉後撒上麵粉，切成圓形，每個面的中心製作一個直徑較小的孔。 在預熱的油中煎炸泡芙，直至出現特徵性的金黃色。 準備好的甜甜圈穿上餐巾，撒上糖粉並上桌。
如果你想減少消耗的卡路里量，然後準備在烤箱凝乳粉放在一張羊皮紙成型pyshki和烹飪在180°C 15分鐘。 現成的pyshki不會有強烈的金黃色，但味道與烘烤的相同。
如何煮凝乳蛋糕？
配料：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 麵粉 - 150克;
- 糖 - 30克;
- 蛋 - 1個;
- 蘇打 - 3克。
準備
為了使甜甜圈的質地更加均勻，需要將奶酪通過篩子擦成均勻的糊狀物，然後將其與蛋和糖結合，並加入不是醋的蘇打醋，因為它不足以中和蘇打水的量。 我們將麵粉倒入凝乳混合物中，混合光滑柔軟的麵團。
用油徹底潤滑你的雙手後，我們開始形成大小比核桃稍大的凝乳pyshki。 形成的泡芙立即投入預熱的油中，煎至整個表面均勻呈金黃色。 油炸後，多餘的油可以通過在爐排上放置油炸圈餅或通過用紙巾吸收它們而流動。
奶酪pyshki可以供應煉乳或果醬，或者乾脆撒上糖粉。