海魚是最有用的產品之一。 蛋白質和脂肪酸含量高，脂肪含量低，以這種天然形式獲得微量元素的可能性 - 所有這些使得海魚相當受歡迎。 最常出售的是狹鱈。 這是一種便宜的魚，它的骨頭很少，很容易做到。 為了保持魚的最大有用特性，請準備蔥，胡蘿蔔燉。 作為魚的配菜，一個簡單的土豆泥 ，粥，意大利面和蔬菜沙拉 。
燉魚 - 非常簡單
配料：
- 屍體狹隘 - 4個。 重約1.2公斤;
- 洋蔥大 - 3-4個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 成品油，無味 - 50-70毫升+ 30毫升;
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 味道;
- 碘鹽 - 1湯匙。 沒有過山車的勺子;
- 不含防腐劑的番茄醬 - 3湯匙。 勺子（可選）。
準備
我們清洗洋蔥和胡蘿蔔，將洋蔥切成小立方體或細長的秸稈（如同更多），然後用大刨絲器搓胡蘿蔔。 我們從鱗片上清理魚（如果它被凍結，在冷鹽水或冰箱的底部架子上除霜），從腹部取下內部和黑色膜。 漂洗過的胴體並用大約3個手指的一個步驟切成魚片。 預熱30毫升黃油，最大限度地加熱鱈魚片。 必須形成一個地殼，以便以後這些魚塊不會分裂。
炸魚後，烹飪多元化的燉鱈魚。 在碗裡放入洋蔥和胡蘿蔔，倒入剩餘的油，然後在“熱”模式下，我們準備蔬菜12分鐘。 之後，我們躺下一條魚，倒一杯水。 加入番茄可以使菜的味道更加激烈。 我們用水塗抹糊狀物並將其倒入碗中。 我們混合一切，並在“淬火”模式下，我們離開狹鱈半個小時準備好。 索利姆，胡椒，讓我們釀造。
沒有骨頭的烹飪
如果沒有multivarka，你可以在鍋裡煮鱈魚，用蔬菜燉 - 配方沒有根本的不同，但烹飪時間會少得多，特別是如果你先去骨頭。 告訴你如何煮鱈魚片，用胡蘿蔔，甜椒，番茄和洋蔥燉。
配料：
- 洋蔥 - 3個;
- 小麥麵粉 - 3-4湯匙。 匙;
- 中型胡蘿蔔 - 2個;
- 甜椒（辣椒粉） - 3-4個;
- 鱈魚魚片-0.7公斤;
- 碘鹽 - 2/3湯匙。 匙;
- 向日葵油精製不脫臭 - 50毫升;
- 新鮮研磨的黑胡椒和香 - 為8-10豌豆;
- 月桂葉 - 2個;
- 番茄醬 - 4湯匙。 勺子。
準備
如果沒有找到圓角，請準備。 我們清理魚和腸道：我們去除內部，我們清理黑色電影。 挖掘並去除脊上的肉，切成小塊。 我們將鱈魚魚片放入麵粉中，用少量油炸，然後將魚皮封在地殼中使其保持多汁。 洋蔥切割吸管，胡蘿蔔三個大刨絲器。 在剩餘的油中，我們將洋蔥和胡蘿蔔通過10分鐘，偶爾攪拌，如有必要，倒入少許水。
美味地獲得和狹鱈，與蛋黃醬洋蔥和胡蘿蔔燉，只有蛋黃醬應添加在最後，當盤已冷卻。