蕎麥是一種非常有用的穀物，它含有鈣，鐵，磷和銅。 因此，它通常應該包括在我們的飲食中。 現在告訴你如何用碎肉做蕎麥。 這道菜營養豐富，非常美味。
蕎麥與平底鍋裡的肉
配料：
- 蕎麥碎粒 - 200克;
- forcemeat - 300克;
- 洋蔥 - 100克;
- 植物油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
洋蔥切碎，用植物油煎。 在剁碎，我們加胡椒粉和鹽，混合。 我們將碎肉撒在洋蔥上，慢慢攪拌直到準備就緒。 將蕎麥碎粒洗淨，放入煎鍋中倒入水中，使蕎麥覆蓋。 醃製品嚐。 用蓋子蓋住平底鍋，燉至開始。
以商人的方式用剁碎的肉配食蕎麥
配料：
- 蕎麥 - 150克;
- 洋蔥 - 1個;
- 肉末 - 250克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 20毫升;
- 鹽，香料。
準備
蕎麥，用煎鍋乾燥，用植物油潤滑。 在另一個鍋裡，將切碎的洋蔥炒熟，磨碎胡蘿蔔，然後加入餡料和油炸至準備餡。 然後加入番茄醬並拌勻。 我們倒入蕎麥煎鍋，倒入開水 - 蕎麥應該用水覆蓋。 鹽和香料被添加到口味。 蓋上蓋子燉至低溫烹煮。 在準備烹調的蕎麥中，以商人的方式用肉末，撒上切碎的大蒜並混合。
用蕎麥和肉末的肉餅
配料：
- forcemeat - 1公斤;
- 蕎麥 - 2/3杯;
- 雞蛋 - 2個;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵粉;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 植物油;
- 水。
準備
用沸水沖洗臀部（一部分蕎麥2份水）。 然後混合，蓋上蓋子並包好，放置20分鐘，然後取下蓋子並冷卻蕎麥。 洋蔥和大蒜通過絞肉機，與肉末結合，加入50毫升冷水，雞蛋和蕎麥。 我們把它們混合到一個均勻的狀態。 我們收集一湯匙肉末，形成肉餅。 在煎炸之前，我們用麵粉將它們捲起來。 然後煎至兩面形成外皮。 同時火應該是平均的，這樣來自蕎麥的肉餅有時間被炸。
用剁碎的肉在花盆裡的蕎麥
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- forcemeat - 0.5公斤;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
把洋蔥切碎，胡蘿蔔切成條狀，攪拌，炒約3分鐘，然後將餡放入鍋內炒至準備好。 蕎麥洗淨，與肉末，洋蔥和胡蘿蔔搭配。 我們把收到的質量放入盆中，並用水填滿，以便表面被覆蓋。 用蓋子蓋上鍋蓋，放入冷藏箱中，然後加熱至200度，用剁碎的肉燉約1小時。 現在關火，然後在烤箱中冷卻。
砂鍋用蕎麥和肉末
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 肉末 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶酪 - 250克;
- 牛奶 - 250克;
- 植物油;
- 鹽，香料。
準備
蕎麥去殼並煮至準備好。 切碎洋蔥。 用植物油煎。 然後，我們傳播碎肉，鹽和添加香料。 炒到做完。 烘焙的形式是植物油潤滑，我們傳播一半蕎麥，我們壓縮它。 在上面鋪上洋蔥剁碎的肉，再鋪上一層蕎麥。 拂牛奶和雞蛋，加鹽，倒入所得的砂鍋塊。 我們把它送到烤箱，在200度烤30分鐘。 在刨絲器上撒上三顆奶酪，撒上 砂鍋 ，再送到烤箱裡得到一個紅潤的奶酪麵包。