客人已經差不多了，茶沒什麼好吃的了？ 今天我們將和大家分享一下，告訴你如何用奶酪製作柔軟可口的麵包。
與酸奶乾酪酸奶酪的小圓麵包
配料：
對於測試：
- 人造黃油 - 200克;
- 小麥粉 - 3種;
- 發酵粉 - 0.5茶匙;
- 開菲爾 - 1湯匙。
對於填充：
- 奶酪 - 500克;
- 糖 - 0,5項;
- 香草 - 1茶匙;
- 蛋清 - 1個。
準備
要在烤箱中用乾酪製作麵包，將麵粉與發酵粉混合，倒入人造黃油，用刀切碎。 然後倒出溫暖的 自製酸牛奶 ，輕輕揉麵團並在冰箱中取出1小時。 奶酪雜草糖和香草醛。 我們將蛋白質打成堅實的泡沫並小心地進入凝乳塊。
然後我們將麵團捲成長方形，從上方分佈凝乳塊，將其捲成一卷，然後斜切成平板。 鋪在烤盤上，加入蛋黃油並在180度烘烤35分鐘。
與酸奶乾酪的酥皮點心
配料：
- 麵團薄片bezdozhzhevoe - 400克;
- 香草醛-3克;
- 輕葡萄乾 - 20克;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 乾酪 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 芝麻白;
- 芝麻黑色的願望;
- 糖粉 - 40克。
準備
葡萄乾倒入開水，讓他稍微膨脹一下。 這一次讓我們準備填充。 為了做到這一點，我們在碗中揉搓奶酪和糖，扔香蘭素並放入酸奶油。 然後打破雞蛋，蔓延葡萄乾。 徹底攪拌均勻。 將麵團解凍，捲成長方形，用凝乳塊均勻塗抹，但未達到邊緣。 然後，我們滾下滾筒，緊緊地擰緊邊緣，並將接縫向下。
我們將工件切成同一個小圓麵包，小心地轉移到烤盤上，塗上黃油。 如果需要，我們用毆打的雞蛋捲每個麵包，撒上黑芝麻。 在200度烤約15-20分鐘，直至金黃色。 帶有奶酪和葡萄乾的成品包子小心地從烤盤中取出，冷卻並在頂部撒上糖粉。
玫瑰與奶酪包子
配料：
對於opary：
- 牛奶 - 250毫升;
- 幹酵母 - 2茶匙;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉 - 1湯匙。
對於測試：
- 黃油 - 100克;
- 麵粉 - 500克;
- 糖 - 200克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 香蘭素 - 2包;
- 酸奶油 - 隨意;
- 蛋 - 3個。
對於填充：
- 奶酪 - 500克;
- 葡萄乾 - 150克;
- 檸檬皮 - 如果需要的話。
準備
葡萄乾洗淨，倒入沸水並將其蒸發。 這時我們正在引起爭議。 要做到這一點，加熱牛奶，灑酵母，糖，麵粉，混合併放在溫暖的地方。 為了測試，融化黃油，稍微冷卻一下，扔雞蛋，鹽，糖和香草醛。 攪拌糖塊直至糖完全溶解，倒出勺子並攪拌，倒入所有剩餘的麵粉。 我們把麵團放入一個溫暖的地方，然後繼續準備填充物。
要做到這一點，添加葡萄乾和雞蛋的奶酪，並把酸奶油。 從接近的測試中，我們形成相同的球並留下一點點。 然後，每個球都會滾出來，我們做3個切口，中間放上餡料，然後將一部分包裹在奶酪上。 此外，我們也對所有的“花瓣”進行相同處理，固定和形成玫瑰花。
把麵包放在烤盤上，讓它們出現一點點。 此時，打開烤箱並溫熱至180度。 我們用蛋黃烘烤包子，烤約30分鐘。 之後，把它們放在餐巾紙上，撒上糖粉，然後喝茶。