夏洛特 ，這就是所謂的餡餅餡，很容易準備。 起初，只有蘋果被用作餡料。 現在變化太多了，一個派和另一派完全不同。 今天我們將在克菲爾上談論夏洛特，這與經典非常不同。 它變得更通風。 以下是製作美味派的食譜。
夏洛特酸奶配方
配料：
- 黃油 - 120克;
- 糖 - 1杯;
- 開菲爾 - 1杯;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉;
- 蘋果 - 10個。
準備
我們用軟糖擦上軟化的黃油，倒入 自製的酸牛奶 ， 加入蘇打水 ，雞蛋，混合。 加麵粉，麵團應變成酸奶油。 我的蘋果切成片。 在形式中，我們倒出麵團的一部分，我們傳播蘋果，我們倒剩餘的麵團。 我們放入烤箱，加熱到180度35分鐘。
夏洛特在multivark的克菲爾
配料：
- 雞蛋 - 4件;
- 開菲爾 - 1杯;
- 糖 - 1,5杯;
- 麵粉 - 2杯;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 梨 - 3件;
- 肉桂 - 品嚐。
準備
雞蛋用糖毆打，我們添加開菲爾和蘇打水，逐漸添加麵粉。 在碗multivarka的底部放刷子，切成片梨，灑上肉桂，倒入麵團，並在沒有打開multivark的情況下放入“烘烤”模式50分鐘。
夏洛特與酸奶白菜
配料：
- 麵粉-200克;
- 克菲爾 - 150毫升;
- 蛋黃醬 - 100毫升;
- 蛋 - 3件;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 白菜 - 0.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽。
準備
混合雞蛋，酸奶，蛋黃醬，鹽，蘇打水和麵粉。 麵團變成煎餅。 捲心菜切絲，用胡蘿蔔，鹽炒至平底鍋，撒上檸檬汁。 當捲心菜變軟時，餡料就準備好了。 我們用油潤滑模具。 將較小的一部分麵團放在模具的底部，攤開，均勻地舖開捲心菜。 與麵團的其餘部分頂部。 我們把它送到烤箱，加熱到160度，烤至金黃色。
開菲爾上的蘋果夏洛特
配料：
- 黃油 - 100克;
- 砂糖 - 200克;
- 蘋果 - 4件;
- 雞蛋 - 1個;
- 克菲爾 - 200毫升;
- 麵粉 - 1,5杯;
- 肉桂 - 2茶匙。
- 蘇打 - 0.5茶匙。
準備
在一個碗裡，研磨黃油和糖。 我們添加開菲爾，蘇打和雞蛋，一切都很好。 加入麵粉並用攪拌機混合。 讓我們來填充。 我的蘋果，用傳統蔬菜刀剝下，切成薄片。
在烤盤中，預熱一塊黃油並用它潤滑。 將一半麵團倒入模具中，撒上蘋果並撒上一層均勻的肉桂。 將餘下的麵團填入模具中。 烤箱再加熱至200度，烤50分鐘。 我們用木牙籤檢查餡餅的準備情況。
夏洛特與櫻桃酸奶
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 櫻桃 - 300克;
- 克菲爾 - 100毫升;
- 糖 - 1杯;
- 香草 - 1包;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 漫畫 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 4個;
- 糖粉。
準備
雞蛋和糖一起打入厚厚的泡沫，加入香草，再用攪拌機攪拌。 在另一個碗裡，叉子是揉好的奶酪（所以沒有腫塊）。 櫻桃洗淨，取出骨頭，加入奶酪乾酪，拌勻。 用櫻桃混合雞蛋攪拌，添加麵粉，酸奶，芒果和揉成麵團。
在塗油的形式中，鋪好完成的麵團並用叉子調平頂部。 我們將烤箱加熱到200度，並將未來的夏洛特放入其中，烤至表面變紅。 之後，取出夏洛特，讓它完全冷卻下來。 我們裝飾並服務於桌子。