而且你知道，你可以用兔子做出很多非常美味和原創的菜餚。 但最好的是被認為是從兔子烤。 這道菜原來非常多汁，溫和，並且肯定會成為任何餐桌的主要裝飾品。 讓我們來了解如何從兔子做出美味可口的烤肉。
烤兔子的食譜
配料：
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 燈泡 - 2件;
- 兔胴體 - 700克;
- 香料;
- 黃油融化 - 50克;
- 土豆 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 新鮮蒔蘿 - 品嚐;
- 植物油 - 0.5湯匙。 匙;
- 肉湯 - 1,5升;
- 青蘋果 - 0.5個。
對於醬油：
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 肉湯 - 250毫升;
- 香料;
- 葡萄乾 - 1茶匙。
準備
將胴體充分洗淨，切成大塊，用鹽，胡椒和糖揉搓。 然後留下肉15分鐘浸泡，然後用加熱的融化黃油將其煎至酥脆的棕色。 將燈泡，胡蘿蔔和馬鈴薯洗淨，沖洗並切成小片。 接下來，在一個煎鍋中，用洋蔥和胡蘿蔔和草藥萵苣10分鐘，另一個 - 土豆，直到半熟。 之後，採取深煎鍋，奠定了肉，並把一半的蔬菜烤。 在封閉的蓋子下將肉湯充分燉40分鐘，根據需要添加液體。 準備與番茄醬醬混合酸奶油，扔葡萄乾，加鹽，胡椒粉和稀釋一點肉湯。 當肉變軟時，我們從上面撒上土豆，剩下的蔬菜和蘋果片。 填充所有醬汁，蓋上蓋子，並將鍋放入預熱的烤箱中。 我們用土豆烤兔子烤約40-45分鐘，將溫度設定為180℃。
在烤箱裡烤梨的兔子
配料：
- 干紅葡萄酒 - 400毫升;
- 黃油 - 100克;
- 梨 - 8件;
- 兔胴體 - 2件;
- 蔓越莓或越橘 - 4湯匙。 匙;
- 杜松漿果 - 品嚐;
- 香料。
準備
切開兔子屍體，加工它們，用香料揉肉，並用黃油煎鍋快速煎炸，直到它結殼。 然後倒入酒中，將所有物品放入預熱的烤箱中加熱至200°C，放入草藥並將薯條燉約55分鐘。我們將梨切成小塊，然後與小紅莓一起放入肉末。 我們再準備15分鐘的菜餚，並將它放在桌上，用燉白菜。
在鍋裡烤兔子
配料：
- 兔子 - 600克;
- 新鮮香菇 - 200克;
- 土豆 - 5個;
- 燈泡 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 酸奶油
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 香料。
準備
將土豆清理乾淨，切成小條，鋪在鍋底。 接下來，把準備好的肉，切碎的切片，然後洋蔥圈和蘑菇，切碎的切片。 撒上所有磨碎的胡蘿蔔，青菜和大蒜。 用剩下的土豆蓋住，倒入三分之一的水，加入酸奶油，並用烤箱中的土豆烤兔子烤約1小時。
在Multivark中從一隻兔子燒烤
配料：
- 胴體兔 - 2公斤;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 燈泡 - 2件;
- 香料;
- 瘦油。
準備
我們通過將屠體切成小塊來準備兔子。 我們清理和研磨洋蔥。 然後，我們倒一碗multivark油，擺放兔子，打開“烘烤”模式，煎肉約40分鐘。 這次，在煎鍋里分開，直到蔬菜變白。 然後，我們將它們轉移到肉，用香料調味，倒入酸奶油，用一點水稀釋。 蓋上蓋子，煎炸40分鐘，激活“淬火”程序。