回到夏天，至少在桌子上，在烤架的幫助下，在烤架上放下烹飪記憶。 在這篇文章中，我們會告訴你如何在烤架上正確燒烤蔬菜，以及如何準備烹飪。
煎鍋裡的蔬菜 - 食譜
配料：
- 蘆筍豆莢440克;
- 紅洋蔥 - 95克;
- 甜椒 - 130克;
- 西葫蘆 - 170克;
- 香醋 - 55毫升;
- 橄欖油 - 55毫升;
- 蜂蜜 - 15毫升;
- 幹羅勒，牛至，百里香 - 各1/2茶匙;
- 一個大蒜丁香 - 1件。
準備
從所有蔬菜的準備開始：將洋蔥分成四等份，也可以在切成薄片的胡椒削皮西葫蘆上做同樣的事情。 將蔬菜混合物放入袋子或玻璃器皿中。 將剩餘的成分混合在一起。 由此產生的混合物將成為我們的醃泡汁，其中將需要抵禦半小時左右的蔬菜。
在烤盤中烹飪蔬菜之前，請徹底加熱菜餚。 排出多餘的醃泡汁並小心地將蔬菜放在加熱的表面上。 將所有配料煎約12-15分鐘，偶爾翻過來以便在水果表面得到明顯的條帶。
如何在亞洲風格的平底鍋烹調蔬菜？
配料：
- 味噌醬 - 35克;
- 水 - 15毫升;
- 醬油 - 15毫升;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 西葫蘆 - 480克;
- 茄子 - 170克;
- 甜椒 - 80克;
- 紅洋蔥 - 80克;
- 少數薄荷葉;
- 石灰 - 1個人。
準備
用水和醬油混合物稀釋味噌醬。 用所得的醃泡汁，切碎隨機切片的蔬菜。 撒上所有的酸橙汁，並與切碎的薄荷葉混合。 您可以立即開始烘烤，用黃油預熱煎鍋。 準備工作需要6到8分鐘，取決於零件的厚度。
如何在烤盤裡炒蔬菜？
配料：
- 橄欖油 - 230毫升;
- 大蒜牙 - 4個。
- 幹牛至，迷迭香，百里香，歐芹 - 各1茶匙;
- 1個檸檬皮;
- 西葫蘆 - 860克;
- 甜椒 - 490克;
- 甜洋蔥 - 90克;
- 茄子-210克;
- 香菇 - 220克。
準備
用草藥和風味純淨大蒜牙。 用橄欖油稀釋混合物。 任選將蔬菜切片，留在醃泡汁中約3小時，然後將它們分開煎炸10-12分鐘，偶爾翻轉。