果醬作為獨立的甜點，以及syrniki ，煎餅，油條和奶酪。 果醬通常用作餡餅，餡餅和甜糕點的餡料，作為製作糖果的原料。
美味和有用的果醬從梅干中獲得（這是最好的梅子之一）。
從修剪新鮮果醬 - 配方果醬
配料：
- 李子成熟 - 1公斤;
- 國內生產糖 - 300克;
- 水300毫升（可選成分）。
準備
我的李子。 我們將每個水槽切成兩塊墊子並取出石頭。 不應該將下水道的一半洗乾淨，在工作容器（盆，碗）中用糖填充它們。 3-5個小時，當梅葉汁時，我們會倒水。 如果李子多汁，成熟，你可以不用水。 為了更好的安全性，將100毫升伏特加倒入果醬中，最好是李子白蘭地，朗姆酒或杜松子酒。 用木勺輕輕攪拌，在最低的溫度下煮沸。 煮8分鐘，小心取下泡沫。 以自然的方式冷卻果醬。 再次，將果醬煮沸並煮5分鐘。 果醬的準備工作定義如下：在大指的指甲上滴一滴，翻過來，如果水滴不落下，就準備好了。 否則，重複這個循環。
我們將果醬倒入乾淨的無菌玻璃瓶中，捲起來，翻過來並蓋住它直至冷卻。 你可以簡單地關閉塑料蓋。 有些人為了獲得更精緻的口感，還將香草或肉桂加入李子果醬中（只是不要將這些香料加在一起，只是一件事）。
梅子果醬釀造完全一樣，沒有坑。 首先去掉尾巴並小心地洗淨我的李子。 煮沸至少3次。
辣南瓜和李子果醬
配料：
- 梅子 - 1公斤;
- 南瓜馬斯喀特 - 1公斤;
- 糖-500-600克;
- 肉荳蔻磨碎的地面;
- 香草或肉桂。
準備
我們把李子切成兩半，去掉骨頭。 紙漿果肉我們將用立方體切成近似大小1х1х2厘米。我們一起放入一個盆中，倒入糖。 我們至少要等3個小時，而李子和南瓜會大量放出果汁。
用最低的熱量燒開，煮8分鐘，只用木勺，取出泡沫。 加入香料。 很酷，重複這個循環至少還有一次。 我們為您提供新鮮的紅茶或麝香葡萄酒和中性口味的干餅乾。 你也可以提供奶酪。