我們推薦使用簡單的食譜，但同時還要加入茄子和奶酪和大蒜，讓人難以置信地開胃美味。 蔬菜本身令人驚嘆的味道，輔以奶油芝士和辛辣味，不會讓你感到無所謂，並且會成為最受歡迎的人之一。
茄子捲起奶酪和大蒜
配料：
- 茄子水果 - 2個;
- 辛辣硬奶酪 - 120克;
- 大蒜牙 - 2-4個;
- 新鮮草藥可供選擇 - 0.5束;
- 精煉 植物油 - 55毫升;
- 經典蛋黃醬 - 120克;
- 核桃粉碎 - 少數;
- 五個辣椒的新鮮研磨混合物 - 一小撮;
- 食鹽 - 2個捏。
準備
為了製備卷，將洗過的和乾燥的茄子果切成約3至4毫米厚的縱切片。 之後用鹽調味，放入碗中，將負荷放在上面，放置30分鐘。 因此，我們將擺脫茄子固有的多餘水分和苦味。 過一段時間後，用冷水沖洗蔬菜切片並徹底乾燥。
現在在煎鍋中加入少量無異味的植物油，將茄子條煎至兩面稍微變成褐色，然後在餐巾紙或紙巾上處理一段時間。
為了製作餡料，用磨碎機碾磨奶酪，從壓榨機中擠出蒜瓣，將所得成分混合在碗中並用蛋黃醬填充，用五個辣椒和切碎的新鮮草藥混合物研磨。
在每個茄子條的中央，我們準備了一個用湯匙幫助填充物質，然後用滾筒滾動產品。 為了供應，一個茄子與大蒜和奶酪零食放在盤子上，pritrushivayem切碎的核桃和裝飾與新鮮蔬菜的分支。
如何煮茄子茄子，烤奶酪和大蒜？
配料：
- 茄子水果 - 2個;
- 辛辣硬奶酪 - 80克;
- 大蒜牙 - 2個。
- 中等大小的雞蛋 - 2個;
- 經典蛋黃醬 - 45-60克;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 五個辣椒的新鮮研磨混合物 - 一小撮;
- 食鹽 - 2個捏。
準備
對於餡料，將成熟的茄子果實從花梗中丟棄，切成兩半，用種子去除中間。 之後，我們將這些鋼坯放入沸騰的鹽水中煮熟，讓其緩慢沸騰直至軟化。 在此期間，我們還會煮，切碎和切碎雞蛋，篦子奶酪和去皮的大蒜牙，將所有材料混合在一個碗中，並用蛋黃醬和五個辣椒粉混合調味。
稍微煮一半的茄子水果塞滿了奶酪，雞蛋和大蒜的混合物，放在烤盤上。 把碟子放在加熱的烤箱裡，讓它在最高溫度下烤7到10分鐘。
炒茄子配奶酪和大蒜
配料：
- 茄子水果 - 2個;
- 辛辣硬奶酪 - 120克;
- 大蒜牙 - 2個。
- 經典 蛋黃醬 - 45-60克;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 精煉植物油 - 40毫升;
- 食鹽 - 2個捏。
準備
為了準備這道菜，沖洗茄子水果切成約1厘米厚的圓形，鋪在砧板上或寬大的盤子裡，加入鹽，讓果汁運行，讓苦澀十五到二十分鐘。 之後，用餐巾沾濕抹布，並將切片放入溫熱的植物油中放入鍋內。 我們給兩邊的蔬菜棕色，然後每個圓圈都有蛋黃醬，切碎的大蒜和新鮮草藥，我們還搓硬奶酪，並在適度的火下蓋在蓋子下，直到奶酪片完全融化。