來自土豆的配料不同，其飽足感和準備簡單。 這種裝飾的多功能性使其成為肉類和魚類或蔬菜菜餚的適當添加物。 如何準備馬鈴薯配菜閱讀我們的文章。
美味的土豆配菜配方
配料：
- 土豆 - 2.5公斤;
- 奶酪“巴馬干酪” - 280克;
- 奶酪“Gruyer” - 280克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 蔥 - 4件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 酸奶油 - 3項;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
將土豆清理並用切片機切成薄片（約1.5毫米）。 Chees在刨絲器上揉搓並混合，總量的1/3被推遲。
我們拿一個厚壁煎鍋倒入橄欖油。 我們將洋蔥切碎，煎至透明。 洋蔥準備好後，加入切碎的大蒜，繼續烹飪30-40秒。 將洋蔥與切片土豆，酸奶油和鹽混合。 將2/3的奶酪加入混合物中，並將所有食物放入塗有油脂的烤盤中。 其餘的奶酪分佈在表面上。
用鋁箔覆蓋盤子，放入預熱到160度的烤箱2小時。 一旦土豆變軟，取下鋁箔並將土豆放在烤架下10-15分鐘。 馬鈴薯的原裝配料已準備就緒，可立即供應至絕對的任何主菜。
從土豆配肉到肉
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 黃油 - 4湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 迷迭香 - 1湯匙。 勺子;
- 香菜 - 1湯匙。 勺子。
準備
土豆是我的，並用刮刀清除多餘的污垢。 我們用約20分鐘的時間煮製馬鈴薯，或直到鬆軟。 我們從鍋裡倒出水，將塊莖切成兩半放在烤盤上。 在一個小盤子裡混合融化的黃油和檸檬汁，鹽，切片迷迭香和歐芹。 倒入馬鈴薯的混合物。 我們在180度烤20分鐘的裝飾。
類似的土豆配料也可以用多變量製備。 首先，將塊莖煮沸，切塊並用先前提出的方案調味，然後以“煎炸”模式或“烘烤”將土豆炒至紅潤。
從土豆配菜到雞肉
什麼可以是雞肉菜餚比土豆泥更合適的配菜？ 我們會為您提供一份這種配菜的配方，但是以非常原始的形式。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- 蛋黃 - 6個;
- 黃油 - 6湯匙。 匙;
- 奶油 - 一個世紀的1/4;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 碎肉荳蔻 - 1/8茶匙。
- 磨碎的硬奶酪 - 1/2湯匙。
準備
將烤箱預熱至200度。 我們用烤紙烘烤烤盤。 馬鈴薯被清洗，洗淨並切成杯子。 將方塊放入平底鍋中，倒入水煮沸至軟。 煮土豆 用黃油和奶油揉捏，加入蛋黃（一個接一個，直到最後揉捏），鹽和香料。
我們把完成的土豆泥放在一個寬口的糖果包裡。 使用糖果包，我們將一小塊土豆泥放在紙上，撒上磨碎的硬奶酪。 我們把馬鈴薯的裝飾放入烤箱，如果烤架不在那裡，打開“燒烤”模式，然後選擇180-190度的溫度，烤土豆泥直到出現紅潤的地殼。
這種配菜不一定只適用於雞肉或肉類，它可以作為普通原漿的美味替代品，甚至可以用作配料馬鈴薯零食。