奇蹟是達吉斯坦美食的全國糕點，讓人聯想起各種餡料的餡餅。 這道菜變得非常令人滿意，美味和微妙。 它們在乾燥的烤盤或煎鍋上烘烤，然後塗上融化的黃油。 讓我們一起考慮用綠色烹飪奇蹟的食譜。
奇蹟與綠色
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 500克;
- 水;
- 幹酵母 - 20克;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 歐芹綠色;
- 甜菜葉子;
- 大蔥 - 50克;
- 蛋 - 2件;
- 洋蔥 - 1個。
- 人造黃油 - 100克;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 黃油 - 50克。
準備
如何用綠色烹飪奇蹟？ 從麵粉，鹽，酵母和水中揉成均勻的麵團，覆蓋並在溫暖的地方放置2小時。 一旦麵團升起，從其中形成小球並離開它30分鐘。 與此同時，我們正在準備灌裝：我們徹底清洗歐芹並將其切碎。 將洋蔥從外皮上剝下，用細碎的蔥將其搗碎並炸成平底鍋。 將甜菜根葉洗淨，切碎並與洋蔥烘烤混合。 然後加入雞蛋，鹽，胡椒和酸奶油。 小心地用手揉捏。 每團麵團捲成薄層。 裡面放了一點餡，等級。 我們把這個奇蹟放在一個乾燥的，加熱的平底鍋上，兩邊煎5分鐘。 然後，我們將餡餅放在盤子上，加上融化的黃油或人造黃油。
與酸奶乾酪和綠色的奇蹟
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 4項;
- 鹽 - 1茶匙;
- 水 - 2湯匙。
對於填充：
- 蒔蘿綠色 - 100克;
- 蛋 - 3件;
- 香菜 - 50克;
- 乾酪 - 400克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
所以，首先混合均勻，不厚的麵團，混合麵粉，鹽和水。 將它放在溫暖的地方30分鐘，同時我們正在準備填充物。 我的綠色蔬菜，切碎，混合磨碎的奶酪。 然後加入雞蛋，鹽和胡椒調味。 切下一小塊麵團，形成一個球並將其捲成薄餅。 一半的平面鋪設準備好的填充物並覆蓋下半部分，仔細拍打邊緣。 用乾熱的煎鍋煎兩面的奇蹟，然後用油充分潤滑。
東方美食一直以其芳香的菜餚而令我們高興，所以嘗試一下奇蹟，別忘了煮 烏茲別克蛋糕 和 卡塔瑪 。 好胃口！