馬鈴薯是一種通用產品，可以烹製大量的菜餚。 現在我們將告訴你如何準備一個土豆砂鍋肉，肉，以及如何製作多元化的最精緻的菜。
土豆砂鍋在幼兒園
配料：
- 土豆 - 600克;
- 雞蛋 - 2個;
- 酸奶油 - 70克;
- 肉 - 400克;
- 黃油73％脂肪 - 75克;
- 洋蔥 - 250克;
- 鹽;
- 黑胡椒粉 - 味道。
準備
我們剝土豆，煮它們，然後煎湯和糊狀物。 我們把油，雞蛋，酸奶油，胡椒，鹽放在裡面，然後用攪拌機攪拌。 準備好的肉煮至絞肉機上。 清洗洋蔥，切成方塊，在煎鍋中煎至紅色。 然後加入絞肉並攪拌均勻。 用油潤滑鍋，放一半土豆。 然後鋪上一層肉末。 最重要的是，我們把土豆的後半部分。 用抹刀在表面上畫一張圖。 我們把鍋放在適度加熱的烤箱裡。 我們烘烤，直到砂鍋表面出現玫瑰花色的地殼。 馬鈴薯砂鍋切成片，立即鋪在盤子上。 配醬汁或酸奶油。
如何在多元變體中烹飪馬鈴薯砂鍋？
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 4湯匙。 匙;
- 奶酪 - 180克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 鹽;
- 磨碎的肉荳蔻 - 捏。
準備
去皮的土豆切成薄片。 奶酪磨碎在瓜刨上。 我們使用一湯匙油來潤滑多次煮熟的平底鍋。 我們撒上土豆，撒上磨碎的奶酪。 為了倒牛奶與雞蛋混合，加入鹽，加入肉荳蔻。 我們用獲得的混合物填充土豆，然後將剩餘的黃油放在上面。 我們在multivarquet中選擇“烘焙”程序，時間為40分鐘。 如果您的多變量支持多種烹飪模式，那麼您可以使用此程序。 然後，在140度的溫度下，砂鍋應煮40分鐘。
土豆和肉砂鍋
配料：
- 土豆 - 8個;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油奶油73％脂肪含量 - 50克;
- 酸奶油20％脂肪含量 - 70克;
- 奶酪 - 100克;
- 肉末 - 400克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 洋蔥 - 120克;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽;
- 羅勒;
- 胡椒。
準備
準備煮馬鈴薯。 然後瀝乾水分，加入雞蛋，黃油，酸奶油，然後將它們全部製成均勻的醬。 將薯條和切碎的洋蔥一起剁碎，直到準備好。 加入麵粉，倒入牛奶，繼續煮，直到質量變稠。 根據你的口味，鹽，放入羅勒和胡椒粉。 我們潤滑表格，放置一半土豆，撒上一半磨碎的奶酪。 然後放入所有的肉餡，撒上剩餘的奶酪。 現在，使用糕點注射器或袋子，我們將醬泥的後半部分以圖案的形式展開。 用牛奶潤滑頂部。 在180度的溫度下，當表面形成外皮時，砂鍋將在半小時內準備就緒。
馬鈴薯砂鍋肉在烤箱裡
配料：
- 豬肉 - 350克;
- 土豆 - 6個;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 120克;
- 蛋黃醬 ;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
首先，我們用洋蔥切洋蔥，並將其放在塗有油脂的烤盤的底部。 把肉切成條狀，放在洋蔥上面，用鹽和胡椒粉擦。 我們用小塊把清潔過的土豆去皮，放在肉的上面。 也胡椒和podsalivaem。 我們放了一層蛋黃醬。 將砂鍋撒上磨碎的芝士，在約200度烘烤約35分鐘。