家庭主婦的生活有時促進了現成的酥皮糕點市場的出現。 加入酵母或沒有它們的每種口味的麵團適用於烹製甜味和鹹味的烘焙食品。
在這篇文章中，我們將與您分享酥餅蛋糕的食譜，以及製作家庭酥皮糕點的方式，這可以顯著節省您的金錢。
拿破崙酥餅的食譜
“拿破崙” 也許是以無泡麵糊為基礎烹製的最著名的蛋糕，所以像我們這樣的文章根本就離不開這樣的配方。
配料：
對於酥皮糕點：
- 黃油 - 400克;
- 雞蛋 - 2個;
- 水 - 150毫升;
- 麵粉 - 6項;
- 伏特加 - 3湯匙。 匙;
- 醋 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 捏。
蛋羹：
- 蛋黃 - 7個;
- 牛奶 - 6項;
- 糖 - 1½st。;
- 香草精 - 1茶匙;
- 麵粉 - 1件;
- 黃油 - 150克。
準備
將水與醋和伏特加酒混合。 在另一個碗裡，打雞蛋和鹽。 我們連接兩種預製混合物。
我們篩選麵粉並與切碎的冷油混合。 將麵粉加入水中並混合光滑堅硬的麵團。 將麵團分成12個球，放入冰箱一小時。
與此同時，我們會照顧奶油。 將雞蛋和糖放入碗中，加入牛奶（100毫升）。 我們將麵粉倒入混合物中，並再次擊敗一切以達到平滑。 剩下的牛奶煮沸。 雞蛋混合物倒入平底鍋中並劇烈攪拌，將熱牛奶倒入雞蛋中。 低溫烹飪奶油，不停止攪拌，直到濃稠。 我們在奶油中加入黃油，再混合一切並用薄膜覆蓋鍋。
將麵團從冰箱中取出，精細地捲起並烘烤至200度的金色。 將一塊蛋糕切成小塊，其餘的則塗上蛋羹 。 撒上麵包屑的蛋糕，放入冰箱中浸泡2小時。
從泡芙酵母麵團點心蛋糕
配料：
- 泡芙酵母麵團 - 1包;
- 洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 2茶匙;
- 香菜（地面） - 1/2茶匙;
- 糖 - 1/2茶匙;
- 碎牛肉 - 250克;
- 磨碎的硬奶酪 - 150克;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 奶油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
泡芙揉酵母麵團並切成蛋糕。 每個餅乾都根據包裝上的說明烘烤。 準備好的蛋糕很酷。
在平底鍋裡，我們預熱植物油並在上面炸洋蔥，直到它透明。 洋蔥後，我們將餡放入平底鍋，煎至肉準備就緒。 我們在一杯水中製作番茄醬，加入鹽，糖，胡椒和香菜。 用碎肉填充番茄混合物，燉一切，直到濃稠。 如果有必要，你可以加一點麵粉。
在另一個鍋裡直到金黃色，用黃油炒麵粉。 我們將混合物與牛奶混合，調味，並將醬汁煮至稠。
在蛋糕上交替放置肉和白醬。 最後一塊蛋糕撒上磨碎的奶酪，並將蛋糕放入烤箱，以便奶酪融化。 我們把蛋糕放在桌上。
用現成的酥皮製成的魚餅
配料：
- 現成蛋糕酥皮糕點 - 1包;
- 煙熏三文魚 - 300克;
- 芝士“費城” - 1包;
- 胡椒 - 品嚐;
- 蒔蘿綠 - 品嚐;
- 檸檬汁。
準備
這個蛋糕是在幾分鐘內準備的。 在一個碗裡，放上奶酪“費城”，加入胡椒，檸檬汁和蒔蘿切碎的青菜。 我們用攪拌機仔細捶打奶酪塊。 用乾酪塊潤滑烤製的泡芙蛋糕，並塗抹薄薄的煙熏三文魚。 在服務之前，讓蛋糕在冰箱中至少放置一個小時。