蕎麥與蘑菇是產品的完美結合，從中你可以得到很多不同的原創和豐富的菜餚。 他們使您的日常餐桌完美多樣化，當然也會品嚐到最挑剔的美食家。 讓我們來回顧一下用蘑菇烹調蕎麥的食譜。
在一個鍋裡的蘑菇蕎麥
配料：
- 蕎麥片 - 0,5項;
- 蛋 - 1個;
- 水 - 1項;
- 蘑菇 - 50克;
- 雞肉片 - 100克;
- 燈泡 - 1個;
- 黃油 - 30克;
- 調味 - 品嚐。
準備
蕎麥洗淨，蘑菇和 雞柳 切碎，並擺放所有五十個鍋。 燈泡被清洗，半環切碎，我們加入鍋中，我們加入所有的鹽，季節與香料，倒入熱水。 然後用蓋子覆蓋頂部，並將盤子送到烤箱45-55分鐘。 最後，小心地拿出鍋，放一小塊奶油黃油，打破雞蛋。 然後再把雞肉和蘑菇的蕎麥放入烤箱，再等5分鐘。
蕎麥與蘑菇和肉
配料：
- 肉 - 500克;
- 水 - 4項;
- 蕎麥片 - 2件;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 50克;
- 鮮蘑菇 - 100克;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 調味料 - 1茶匙;
- 新鮮的茴香 - 2個分支機構;
- 調味料，香料;
- 植物油。
準備
現在告訴你如何烹製美味的蕎麥和蘑菇晚餐。 我們加工肉，洗淨，切成小塊，鹽，胡椒粉，撒上香料並混合。 之後，把它放在平底鍋裡，加入蛋黃醬，芥末，然後醃半小時。
這次，蕎麥洗淨，用開水倒入，加入切碎的蒔蘿，撒上鹽。 蓋上蓋子，留下蒸汽10分鐘。 在用植物油加熱的煎鍋中，煎醃肉塊和切片蘑菇，然後倒入少許水，拍下它們直到半熟。
現在採取烘烤的形式，用油油脂，傳播蒸好的蕎麥，均勻地分配肉和蘑菇，放幾片黃油，緊緊蓋上蓋子，把盤子送到熱烤箱。 根據烤箱的容量，在烤箱中用蘑菇烤蕎麥，直到在180度的溫度下煮30-40分鐘左右。 對於作為開胃菜的現成菜，醃製蘑菇是任何家庭“raznosol”的理想選擇。
來自蕎麥與蘑菇的肉餅
配料：
- 蕎麥片 - 1件;
- 鮮蘑菇 - 200克;
- 土豆 - 2件;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
準備
蕎麥煮熟，直到準備好了很多水。 然後將準備好的粥用叉子徹底冷卻並揉捏，使其變得粘稠。 將土豆，大蒜和洋蔥清洗乾淨，用細磨機擦洗。 如果你使用乾蘑菇 - 預先浸泡它們，然後擠壓和研磨。 鮮蘑菇洗淨，加工並切碎。 現在拌入深碗磨碎的土豆，蘑菇，碎蕎麥，洋蔥和大蒜。 在醬料中加入調味鹽，調料，撒上少許麵粉。 我們徹底混合所有東西，直到獲得均勻緻密的餡料。
然後，我們用冷水浸濕手，形成小肉餅，先用油煎至金黃色，然後翻過來，蓋上蓋子，用另一邊的中火煎10分鐘，用蘑菇和新鮮的沙拉和蔬菜配上蕎麥片。 。