煎餅是一種讓我們想起童年的菜餚，沉浸在舒適和溫暖的氛圍中，所以我們必須至少準備好美味的紅潤煎餅。 大多數情況下，煎餅都是 在酵母基礎上 或在酸奶乾酪 上 烹製的。 然而，你可以烤宏偉的煎餅和酸奶，配方很簡單，時間不是非常需要。
簡單的油條
如果牛奶突然變酸，不要倒入 - 在其基礎上獲得美味的煎餅。
配料：
- 蛋 - 2-3個;
- 加碘鹽大--1掐;
- 獨聯體國家生產的白砂糖 - 150-180克;
- 酸奶 - 2杯;
- 發酵粉或純鹼 - 1包/ 1/3茶匙;
- 無味的蔬菜精煉油 - 2湯匙。 湯匙+ 50毫升;
- 白色小麥麵粉in / s - 3杯。
準備
為了使在酸奶中煎餅的麵團變得華麗，沒有必要使用攪拌器，也可以用拂子或叉子鞭打它。 首先，將發酵粉倒入酸奶中。 如果沒有粉末，放出蘇打水（醋或檸檬汁）。 離開幾分鐘去處理。 在此期間，開始攪打雞蛋。 先加鹽，然後逐漸倒入糖。 我們將這些成分混合均勻（糖的顆粒應該停止嘎吱作響）。 混合兩個質量，倒入2湯匙。 植物油勺子，並逐漸引進麵粉。 當然，我們先篩選它。 攪拌麵團，粉碎可能的硬塊。 當質量變得均勻時，應該放置約10分鐘使麵粉膨脹，然後再將麵團混合併開始烘烤薄餅。 在煎鍋中加熱少量油（因為一些油添加到麵團中，在烘烤過程中需要的量少得多），放置小煎餅，使用大湯匙，在中低熱量下煎，使兩面均勻褐化。
不甜的薄煎餅
告訴你如何用不含糖的酸奶做煎餅。 它們可以帶或不帶餡料，但最好在麵團上加一點奶酪或奶酪。 它會變得美味，滿足和芬芳。
配料：
- 牛奶酸 - 1杯;
- 奶酪“俄羅斯”或“荷蘭” - 100克;
- 鹽 - 1掐;
- 乾草藥（牛至，香菜，羅勒）的混合物 - 1茶匙;
- 小蘇打 - ¼茶匙;
- 檸檬 - ¼片;
- 研磨五香粉 - 品嚐;
- 用白色過篩麵粉 - 2杯;
- 成品油無味向日葵 - 2湯匙。 湯匙+ 30毫升。
準備
由於這種煎餅是在不含雞蛋的酸奶中製備的，所以如果用大豆製品代替奶酪，您將會得到一種精益菜。 準備麵團：將鹽和混合物加入牛奶中