意大利麵條carbonara是意大利美食的美味佳餚。 這是雞蛋醬，帕瑪森奶酪和鹹豬臉頰意麵。 醬汁在熱的麵食上煮熟，直到準備好，但現在有很多種菜餚，每個人都會找到自己的選擇。
如何烹飪carbonara？
意大利面配意大利麵醬 - 這道菜一點都不難做好準備。 但要知道一些細微差別，以便讓這道菜變得真正開胃，這是必要的。 以下建議將有助於完美地完成任務。
- 意大利麵條必須煮沸到阿爾登的狀態，即幾乎要準備好。
- 在原配方中，使用了Parmigiano和Pecorino奶酪。 但你可以使用另一個奶酪。
- 意大利麵條carbonara以熱的形式供應到桌上。
碳酸沙拉醬
不久之前在意大利發明了碳酸膏的醬 - 在20世紀，它根本不復雜。 準備在家裡甚至沒有烹飪經驗。 這種美味的醬能夠將普通的麵食變成美味的菜餚，為此您不需要太多時間。
配料：
- 意大利麵條 - 500克;
- 雞蛋 - 4件;
- guanciale的生豬肉麵頰250克;
- 磨碎的pecorino奶酪 - 150克;
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 1小時床。
準備
- Guanciale被切成立方體並油炸。
- 雞蛋被奶酪毆打。
- 煮意大利麵條混合guanciale，倒入蛋奶酪混合物，並搖動。
- 準備的菜用胡椒調味。
如何煮碳酸鹽奶油和培根？
下面介紹的意大利麵條carbonara是一種非常美味的食物。 不要害怕雞蛋混合物倒入原始形式的培養皿中。 糊狀物很熱很重要，然後雞蛋會達到它們的熱量。 在真實版本中，雞蛋只能以這種方式進入準備狀態。
配料：
- 意大利面 - 300克;
- 雞蛋 - 2個;
- 培根 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 50克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 霜 - 50毫升;
- 油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽。
準備
- 培根切成片，炸。
- 當培根變成褐色時，加入壓碎的大蒜，洋蔥，煮5分鐘，然後取出大蒜。
- 將奶油倒入煎鍋中並熄滅直至變稠。
- 蛋黃與磨碎的奶酪混合。
- 將煮意大利麵條加入培根。
- 火熄滅，如果需要，倒入大量蛋黃和奶酪，胡椒粉和幾分鐘的培根和培根即可。
Carbonara醬 - 火腿和奶油的食譜
Carbonara with a ham in a creamy sauce - 這道菜令人難以置信的美味和高卡路里。 每天用這種食物來呵護自己對這個人物來說都是危險的。 但有時你可以承受弱點。 重要的是要注意這樣一個時刻 - 烹飪過程中的奶油不會凝結，它們只需要在低溫下加熱。
配料：
- 意大利麵條 - 400克;
- 火腿 - 300克;
- 奶油 - 200毫升;
- 蛋黃 - 4個;
- We合We廣We合合We合合We合合合We合We合We廣合We合We廣We合合合We合合合合合合
- 鹽;
- 橄欖油。
準備
- 炒切碎的大蒜。
- 加入火腿切片並煎5分鐘。
- 打蛋黃，加奶油。
- 當醬汁開始沸騰時，加入大蒜火腿，攪拌，一分鐘後從盤子上取下。
- 加入鹽，磨碎的奶酪，把醬汁倒在熱的意大利麵條上即可食用。
Carbonara with chicken
雞肉意麵不屬於意大利美食的經典菜餚，因為在配方的真實版本中，不使用雞肉。 原來的奶油不添加。 原來的配方被改變和補充了很多次。 隨著雞的變體出現了許多人的喜好，並以這種形式的美味變得眾所周知。
配料：
- 雞肉片 - 200克;
- 意大利面 - 300克;
- 巴馬干酪 - 50克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 奶油 - 100克;
- 雞蛋 - 3件;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 芝麻 - 15克;
- 鹽。
準備
- 意大利麵條煮熟了。
- 在熱油炸雞和切碎的大蒜。
- 加入奶油，鹽。
- 打雞蛋，鹽，芝麻和磨碎的干酪。
- 準備好的意大利麵條鋪在雞肉煎鍋上，倒入所有醬汁和3分鐘的碳水化合物奶油和雞肉即可。
Carbonara with shrimps
Carbonara with shrimps in a creamy sauce just to taste to all lovers of seafood。 奶油醬和白色乾酒賦予這道菜辛辣。 在服務時，你可以用迷迭香枝裝飾菜餚。 它完美地補充了美味的味道。 不要加工奶酪，你可以使用硬奶酪。
配料：
- 意大利面 - 200克;
- 鮮蝦 - 500克;
- 脂肪奶油 - 170毫升;
- 奶油芝士 - 2湯匙。 匙;
- 白色乾酒 - 75毫升;
- 巴馬干酪 - 60克;
- 黃油 - 50克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香菜綠色。
準備
- 大蒜在油混合物中油炸。
- 加入蝦，炒，倒入酒，煮至蒸發。
- 奶酪和奶油混合在一起。
- 將混合物倒入蝦，燉7分鐘直至均勻。
- 加入煮意大利面，裝飾整個蝦和綠色。
- Carbonara with cream已準備就緒。
Carbonara醬 - 配培根和蘑菇
Carbonara蘑菇和培根是準備著名的美味意大利美食的選擇之一。 這道菜出來非常令人滿意和美味溫和感謝奶油筆記。 一個很好的選擇，當一個簡單而實惠的產品是新的東西，非常美味。
配料：
- 意大利面 - 200克;
- 香菇 - 100克;
- 培根 - 150克;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 面霜11％脂肪 - 500毫升;
- 蛋黃 - 5個;
- 巴馬干酪 - 50克;
- 鹽，胡椒粉，肉荳蔻。
準備
- 煮意大利面。
- 切成薄片的培根被炸。
- 當脂肪淹死時，加入蘑菇。
- 鹽，胡椒粉和prutrushivayut肉荳蔻。
- 蛋黃與奶油一起研磨。
- 將意大利麵條加入鍋中，倒入奶油狀的混合物，撒上芝士，然後將所有材料，意大利麵條和碳酸沙拉醬都準備就緒。
Carbonara with egg
意大利麵條carbonara - 下面介紹的食譜 - 真正的美食家款待。 橄欖油會給這道菜帶來辛辣的苦味，這是意大利菜餚的特色。 洋蔥最好用沙拉白。 這個品種更嫩，它會更好地結合成分。
配料：
- 意大利面 - 200克;
- 洋蔥 - 70克;
- 培根 - 100克;
- 白葡萄酒 - 100毫升;
- 蛋黃 - 2件;
- 巴馬干酪 - 50克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 切碎的香菜鹿 - 1茶匙。
準備
- 在煎鍋裡炸碎切碎的洋蔥和切碎的培根。
- 倒入酒並煮至半蒸發。
- 蛋黃與磨碎的巴馬干酪，蔬菜，鹽和胡椒混合。
- 由此產生的混合物倒入煮意大利麵條，揉捏，倒入酒醬，攪拌和服務。
Carbonara在多變量
如果沒有爐子，或者只是不想長時間待在爐子裡，你可以在沒有它的情況下準備美味的菜餚。 “多元化” 園林中的意大利面carbonara並不比以傳統方式製作的麵食差。 還有一個好處就是從臟盤子裡只有一個碗裡煮了一切。
配料：
- 意大利面 - 250克;
- 乳房 - 250克;
- 奶酪 - 200克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 奶油 - 200毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將牛腩用稻草切開，並將大蒜壓碎。
- 將配料放入碗中，在“烘焙”模式下烹飪10分鐘。
- 加入奶油，番茄醬，鹽，香料，攪拌並靜置直至稠。
- 撒上意大利麵條並倒入水中，使其完全覆蓋。
- 在“粥”煮直到準備好。
- 倒入磨碎的奶酪，攪拌，一旦它融化，carbonara意大利面將準備好服務。