蘑菇手指 - 一個原始的，也是一個非常簡單的菜，將裝飾任何桌子，幾乎適合任何裝飾！
豬肉與蘑菇的針腳
配料：
- 豬肉片 - 1公斤;
- 燈泡 - 3件;
- 蛋黃醬 - 100毫升;
- 香菇 - 300克;
- 植物油 - 品嚐;
- 蒔蘿;
- 香料。
準備
所以，新鮮的香菇和洋蔥要進行清潔，加工，切碎並切成油狀。 然後加入碾碎的蒔蘿，鹽調味並混合。 將豬肉切成片，打好，用香料撒上每片，並在蛋黃醬的一面塗抹。 我們在上面放一點餡料，捲成卷，用線纏緊。
現在將肉的手指放在平底鍋上，倒入油並從四周輕輕煎至平底鍋中，然後將其轉移至kazanok，倒入少許水，用微弱的火燉蘑菇30至40分鐘的豬肉手指。
雞手指與蘑菇
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 香菇 - 200克;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 燈泡 - 2件;
- 植物油;
- 礦物碳酸水 - 1湯匙。 勺子;
- 香料。
準備
雞柳切成縱片，鹽和胡椒粉。 現在做一個棒 ：混合蛋黃醬，澱粉和蘇打水。 我們放入雞肉片，15分鐘。我們清洗洋蔥和蘑菇，切絲和路人植物油，倒入口味。
現在為每塊雞肉舖上餡料，用卷包起來並用牙籤固定。 完成的手指在平底鍋裡煎，直到出現紅潤的外皮，然後將它們轉移到紙巾上。 這道菜配土豆泥 和糖醋汁 。
肉的手指與蘑菇
配料：
- 新鮮香菇 - 200克;
- 奶酪 - 50克;
- 雞胸肉 - 2個;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料。
準備
將雞柳從骨頭上分離出來，並沿著部件切割每一塊。 然後脫掉肉，鹽和胡椒的味道。 現在去填充的準備。 燈泡被清洗並切成半環，蘑菇被加工並切成立方體，胡蘿蔔在大刨絲器上擦拭。 通過植物油將蔬菜傳播至金黃色，然後冷卻。 在準備的餡料中，加入磨碎的奶酪並混合，podsalivaya品嚐。 接下來，取一條雞柳條，放一點餡，用卷包裹肉。 當所有的“手指”準備好後，將它們煎炸直到出現地殼。